¿Cómo hacer que la esponja vegetal sepa mejor?
Lufa con sabor a pescado
Ingredientes: 1 lufa, 1 hongo, 2 castañas de agua, 1 jengibre, medio grano de pimienta, fideos 1.
Condimento: 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharadita de salsa de chile vegetariana, 1 cucharadita de aceite rojo, un poco de pimienta, 4 cucharadas pequeñas de caldo, 1 cucharada de agua.
Práctica:
1. Pelar la lufa y cortarla en tiras, cortar el hongo en dados, triturar las castañas de agua, picar el jengibre y la pimienta y reservar.
2. Mezcle el azúcar, la sal, el vinagre, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la salsa picante vegetariana, el aceite rojo, la pimienta y el caldo hasta obtener una salsa integral.
3. Tome 2 cucharadas de aceite en una sartén, saltee el jengibre picado y los granos de pimienta de Sichuan hasta que estén fragantes, luego saltee las castañas de agua, agregue la salsa mixta, agregue 1 taza grande de agua y; llevar a ebullición.
4. Añade los fideos y la lufa, cocina la lufa hasta que esté suave y sirve.
Sugerencia: Si tienes una cazuela pequeña o mediana en casa, lo mejor es convertirla en cazuela.
Palitos de masa frita y lufa
Ingredientes: Palitos de masa frita y lufa.
Ejercicio:
1. Pelar la lufa y cortarla en rodajas gruesas, y cortar los palitos de masa frita en trozos de unos 3 cm. la esponja vegetal con agua hirviendo;
3. Ponga aceite en la olla, agregue la cebolla picada, el jengibre y el ajo al aceite caliente, saltee hasta que esté fragante, agregue la esponja vegetal y los palitos de masa fritos, agregue un poco de cocción vino y sal y sofreír uniformemente.
Esponja al vapor con ajo
Material: esponja vegetal
Método: Lavar la esponja vegetal, cortarla en trozos, espolvorear con ajo picado, agregar sal y esencia de pollo, cocinar al vapor Después de unos 10 minutos, rocíe con aceite de sésamo.
Sopa de luffa
¡La sopa de luffa es una excelente sopa para aliviar el calor en verano!
De hecho, el método es muy sencillo
Corta la esponja vegetal. Yo suelo utilizar un soporte de hierro. ....
Luego vierte agua directamente en la olla. Cuando el agua hierva, baja la esponja vegetal y hiérvela.
No frías la lufa, la sopa de lufa frita quedará negra.
Además, espera hasta que la esponja vegetal esté madura antes de agregar sal. Agregar manteca de cerdo al aceite la hará más fragante.
De todos modos, el condimento es el adecuado. ....
¡Prepara lufa al vapor con ajo! Asegúrate de que aún quieres comer después de comer...
Ingredientes: luffa, ajo, aceite, salsa de soja, sal.
1 Pelar los ajos y hacer ajos, lavar y cortar la lufa en dados.
2 Echamos un poco de aceite en la cazuela, ponemos la esponja vegetal en la cazuela, espolvoreamos con ajo y sal, mezclamos bien y preparamos para poner en la cazuela.
3 Después de servir, espolvorear con la cantidad adecuada de salsa de soja y servir. ¡La deliciosa esponja vegetal está lista!
Te lo recomiendo. Me gustan todos.
Ingredientes para la sopa de luffa y rodajas de carne: luffa, cerdo, aceite vegetal e ingredientes auxiliares: sal, glutamato monosódico, pimienta, vino de cocina, rodajas de cebolleta y rodajas de jengibre. Ejercicio 1. Pelar y lavar la esponja vegetal y cortarla en trozos pequeños; hervir el agua, lavar el cerdo, ponerlo en la olla, sacarlo, escurrirlo y cortarlo en trozos. 2. Pon un poco de aceite en la olla. Cuando el fuego alcance el 50%, agregue las rodajas de carne y sofría, agregue el vino de cocción, agregue 750 gramos de agua, agregue sal, glutamato monosódico y pimienta y cocine hasta que la carne esté cocida. 3. Pon las rodajas de lufa en la olla y cocina hasta que se rompan. Saque las cebollas en rodajas y el jengibre y póngalos en el recipiente para sopa. Características: Las rodajas de carne son frescas y tiernas, y la sopa clara y deliciosa. Ingredientes de la sopa: 1 esponja vegetal, 1 huevo salado, 200 g de carne magra, 3 rodajas de jengibre. Condimento: (1) 1 cucharadita de sal, media cucharadita de azúcar, media cucharadita de almidón, un poco de pimienta. ...