¿Por qué mi gelatina no es elástica?

Cómo hacer gelatina:

Ingredientes: 150 g de mora, 50 g de fresa, miel, polvo auspicioso, agua hirviendo.

Ejercicio:

1) Según el número de frutas, pesar el número aproximado de gramos de gelatina de pescado en polvo (generalmente la cantidad es de unos 10g).

2) Verter en un recipiente y reservar.

3) Luego, añade una cantidad adecuada de agua hervida fría y mezcla bien.

4) Mételo en el microondas durante 10-15 segundos, sácalo y déjalo enfriar.

5) Limpiar las moras.

6) Ponlo en agua fría con harina de pescado.

7) Lavar las fresas y cortarlas en trozos pequeños.

8) Poner también en agua fría de harina de pescado.

9) Añade la miel y mezcla bien.

10) Tapar, sellar y colocar en el frigorífico durante 1-2 horas.