El Festival del Medio Otoño llegará pronto. ¿Por qué es tan difícil comprar vino de osmanthus?
“Hace muchos años que no bebo vino de osmanthus durante el Festival del Medio Otoño”. El Sr. Ma se avergonzaba al hablar de su vino de osmanthus favorito.
La pareja de ancianos dijo que cuando sus padres estaban aquí, cada noche del Festival del Medio Otoño, toda la familia se reunía, comía pasteles de luna, bebía vino de osmanthus, admiraba felizmente la luna y charlaba al aire libre. aire, lo cual fue muy agradable.
“Debes beber vino de osmanthus. Si no lo bebes, no habrá esa atmósfera. Este tipo de vino pertenece a algo que ha existido durante mucho tiempo en la historia, al igual que Moutai. ”, enfatizó el Sr. Ma.
El Sr. Ma dijo que cuando crece y se separa de sus hijos, extraña especialmente el Festival del Medio Otoño. "Ahora sólo como pasteles de luna. Incluso si cuestan cientos o miles de yuanes, todavía no me siento bien sin vino de osmanthus".
El vino de osmanthus es poco común en Hangzhou.
Póngase en contacto con 7 grandes supermercados en Hangzhou y la respuesta será:
Carrefour, Trust-Mart, Tesco, Wumart y Auchan nunca venden vino de osmanthus.
Ambos supermercados, Century Lianhua y Wal-Mart, venden vino de osmanthus, ambos bajo la marca "Gulong Yueshan", de 330 ml, a un precio de más de 8 yuanes la botella. Ambos supermercados dijeron que las ventas de vino de osmanthus fueron normales.
El Sr. Ding, uno de los gerentes de ventas de Hangzhou Jingu Wine Co., Ltd. (anteriormente Hangzhou Winery), dijo que sólo Jingu Wine Co. en Hangzhou produce vino de osmanthus. Actualmente, la empresa tiene seis o siete tipos de vino de osmanthus, con precios que oscilan entre más de tres yuanes (100 ml) y treinta o cuarenta yuanes (750 ml). Se suministran principalmente a lugares pintorescos y bares, y la mayoría de la gente no bebe mucho. .
“En el pasado, la producción anual de vino de osmanthus superaba las 10.000 toneladas, pero ahora es sólo de unos pocos cientos de toneladas al año”.
El vino de osmanthus tiene un sabor un poco dulce.
Un colega dijo que hay una pequeña botella de vino osmanthus en el Jiangnanyi International Youth Hostel en Manjuelong Road, que sabe bien.
La estación de Jiangnan está en la ladera de una colina, con mesas de madera antiguas colocadas en el interior y el exterior.
La jefa "Conejo" dijo que el vino de osmanthus es producido por una empresa de vinos de frutas en Shaoxing y lo ha estado vendiendo durante siete años desde la apertura del hotel. En los primeros años, el vino de osmanthus se envasaba en botellas de 500 ml, lo que parecía un poco rústico. Ahora se vende en botellas pequeñas, lo cual está de moda y es hermoso. El nombre también se cambió de "Osmanthus Wine" a "Osmanthus Old Wine", pero el antiguo sabor ya no existe.
En el estante, la botella de vino de color verde oscuro parece una botella de cerveza en miniatura. Junto a ella hay una pequeña jarra con varias fuentes vigorosas y poderosas. que es bastante elegante.
Al abrir la tapa de la botella, salió un leve aroma a vino. Vierta medio vaso, el vino será de color amarillo claro, como una cerveza ligera.
Dale un sorbo, es muy dulce, un poco ácido y refrescante en boca. Después de saborearlo con atención, se percibe la fragancia del osmanto.
"Conejo" dijo que la generación mayor todavía bebía mucho vino de osmanthus. Había esta "tradición" en mi familia cuando yo era niño, pero ahora poca gente la bebe. Entre las personas que viajan de norte a sur en el hotel, los que beben vino de osmanthus son principalmente de Shanghai y Suzhou, pero también de Beijing. Los extranjeros suelen beber cerveza, principalmente por curiosidad.
Al igual que la Fiesta del Medio Otoño, el vino de osmanthus también tiene una larga historia. Ya en "Nueve canciones" de Qu Yuan, hay poemas como "Sostén el caballo para pelear, bebe pulpa de osmanthus" y "Bebe pulpa de pimienta de osmanthus". Mao Zedong también utilizó la alusión al vino de osmanthus en "Respuesta a Li Shuyi": ¿Qué tiene Wu Gang? Wu Gang le tendió el vino de osmanthus perfumado.
Según registros históricos, además de comer pasteles de luna, existen otras costumbres durante el Festival del Medio Otoño, como quemar faroles, observar la marea, comer calabazas, caracoles, malanga, cajas de raíz de loto, y beber vino de osmanthus es uno de ellos.
La jefa de Jiangnan Post, "Conejo", dijo que el contenido de alcohol del vino de osmanthus no es alto. Cuando era niño, celebraba el Festival del Medio Otoño en casa. Los ancianos y los niños bebían unos sorbos. Era dulce y delicioso. Comer pasteles de luna es muy atmosférico. Los jóvenes de hoy no le prestan atención, pocos lo saben, no les gusta beber vino de osmanthus, vino de arroz y otros vinos dulces, y cada vez menos gente lo bebe.