¿Por qué a algunas sandías se les produce "escarcha"?

Guoshuang

1. La escarcha de frutas se compone principalmente de cera de frutas y enzimas de frutas, que desempeñan un papel en la protección de la fruta.

2. Funciones principales:

1. Como barrera permeable al agua, evita que el agua se evapore rápidamente de la capa externa de la epidermis, y al mismo tiempo evita que el agua externa se evapore. y solutos entren en los tejidos de las células vegetales.

2. Puede formar características superficiales especiales para evitar la suciedad y la contaminación microbiana del entorno circundante.

3. Incrementar el tiempo de frescura de las frutas.