¿Cuáles son las características de la cultura del té de varios grupos étnicos en China?

Té de mantequilla tibetano:

El té de mantequilla es un tipo de té que se elabora añadiendo mantequilla y otras materias primas a la sopa de té y luego procesándola. mediante un método especial. El Tíbet está situado en una meseta, con aire enrarecido y un clima seco y frío. Camellia oleifera tiene una variedad de sabores que no solo pueden calentar el cuerpo, sino también aumentar la resistencia al frío. Para los tibetanos, desempeña un papel más importante que otros grupos étnicos. Es de buena educación beber té con mantequilla. Cuando viene un invitado de visita, el anfitrión me ofrece pasteles de arroz glutinoso y luego me entrega un tazón de té, que llena con té de mantequilla uno por uno según su antigüedad. En el matrimonio, los tibetanos consideran el té como un regalo precioso que simboliza un matrimonio feliz.

Té con leche uigur y té aromático;

El norte de Xinjiang (al norte de la montaña Tianshan) tiene principalmente té con leche con leche; el sur de Xinjiang (al sur de la montaña Tianshan) tiene principalmente té aromático con especias; Entonces todo el té es té Fuzhuan.

Té con leche salada de Mongolia:

A los mongoles les gusta beber té con leche salada hervido con leche y sal. Los productos del té son principalmente té de ladrillo verde y té de ladrillo negro, elaborados en ollas de hierro. Al agregar leche durante la cocción, preste atención a la coordinación de "recipiente, té, leche, sal y temperatura". Los mongoles están acostumbrados a "tres tés y una comida". Todas las mañanas, el ama de casa preparaba una taza de té con leche salada para que bebiera toda la familia.

Té aromático en tubo de bambú de los pueblos Dai y Lahu;

El té aromático en tubo de bambú es una bebida de té única de los pueblos Dai y Lahu. Debido a sus finas materias primas, también se le llama "té de niña" y se produce en el condado de Menghai, prefectura autónoma de Xishuangbanna Dai, provincia de Yunnan. Hay dos formas de hacerlo: una es coger un cogollo, dos o tres hojas, fijarlas, amasarlas hasta formar una bola y meterlas en un tierno y dulce tubo de bambú; el otro método es cocer al vapor las puntas con glutinoso; arroz Una vez que las hojas de té se hayan ablandado, viértalas en el tubo de bambú. Entonces el té tiene tres sabores: bambú, arroz y té.

El té con aceite Miao y Dong es una costumbre popular de beber té en las áreas de minorías étnicas Dong, Zhuang y Miao en el norte de Guangxi. Todos los hogares beben Camellia oleifera.

Té enlatado Hui:

El pueblo Hui vive principalmente en la región noroeste de China. El té enlatado Hui se hornea a partir de té verde de grado medio y bajo y se hierve en agua. La tetera no es grande y su textura es principalmente de loza. El proceso de preparación del té es similar al de hervir la medicina china.

Bai San bebe té:

El pueblo Bai vive principalmente en la Prefectura Autónoma de Dali Bai, Yunnan, China. Independientemente de festivales, cumpleaños, bodas o visitas de invitados, el anfitrión tratará los tres tés con "un regusto amargo, dos dulces y tres". El anfitrión sirvió a los invitados té amargo, té dulce y té de regusto, simbolizando la percepción de la vida.

Té Tujia:

El pueblo Tujia vive principalmente en las zonas fronterizas de las provincias chinas de Sichuan, Guizhou, Hubei y Hunan. Leicha, también conocida como Sansheng Tang, se elabora con hojas crudas, jengibre, arroz crudo y agua. La leicha tiene la función de eliminar el calor, desintoxicar e hidratar los pulmones. Los tujia la consideran una bebida indispensable para las tres comidas.

Características de la cultura del té china;

La cultura del té también tiene características como regionalidad, diferencia, homosexualidad y apertura, que se reflejan principalmente en los siguientes aspectos.

(1) Fusión del confucianismo, budismo y taoísmo. Se puede decir que la cultura del té de China fue creada conjuntamente por el confucianismo, el budismo y el taoísmo, y también incorpora los principios básicos del confucianismo, el budismo y el taoísmo. El té tiene una naturaleza fresca y elegante, que puede calmar a las personas, ayudar a cultivar sus sentimientos, eliminar pensamientos que distraen y cultivar su cuerpo y mente. Esto es consistente con el pensamiento filosófico de "tranquilidad y gran alcance" defendido por los chinos. y la búsqueda del confucianismo, el taoísmo y el budismo tradicionales chinos. Lo "intrínseco" es consistente. El profesor Wang Ling, investigador de la Academia China de Ciencias Sociales, cree que el espíritu de la cultura china del té se sustenta en la idea taoísta de la unidad del hombre y la naturaleza, y los tres talentos del cielo y la tierra guiados por el; Idea confuciana de armonía del medio; la cultura china del té es una cultura que condensa la esencia del pensamiento tradicional chino. El sistema se basa en el espíritu budista de "salvar a todos los seres sintientes".

(2) La unidad de lo material y la espiritualidad

La cultura del té es una cultura intermedia que combina perfectamente la cultura material y la cultura espiritual. Como sustancia, el té es extremadamente rico en forma y cuerpo, con varios colores y nombres, y su sabor, color y aroma son todos únicos, formando una cultura de producto extremadamente rica. El té no sólo tiene color material y cultural, sino que también tiene una connotación espiritual. La gente expresa su respeto, muestra su comportamiento y aclara sus ambiciones a través del té, que es un símbolo de la civilización espiritual.

(3) La unidad de elegancia y popularidad

Desde la antigüedad, China ha tenido dos dichos: "Qi y Qin, caligrafía y pintura, poesía, vino y té" y "leña". ", arroz, aceite, sal, salsa, vinagre y té", que ilustra la cultura del té. Es una cultura que aboga por la elegancia y la vulgaridad. Siempre ha mostrado elegancia y vulgaridad en su desarrollo histórico y se ha desarrollado hacia adelante en la unidad de los dos. . Los banquetes de té de los aristócratas, las tazas de té de los literatos y las actividades de degustación de té de los literatos y poetas son cultura elegante y exquisita de la clase alta. Junto con los poemas, pinturas, canciones y danzas del té, todos tienen un gran valor de apreciación. . La costumbre popular de beber té es muy popular y popular. Xianyi, antiguo y joven, ha producido cuentos populares, leyendas y refranes sobre el té, lo que demuestra la popularidad de la cultura del té. La cultura del té de la clase alta proviene del suelo de la cultura popular del té, y la promoción de la cultura del té de la clase alta determina la dirección principal del desarrollo de la cultura del té.

(4) La unidad de practicidad y entretenimiento

La función de la cultura del té determina su utilitarismo. El té es un cultivo comercial y una bebida de consumo común. Bébelo para saciar tu sed y el producto nutre tu estado de ánimo. Puede usarse como medicamento para tratar enfermedades y también puede mantener jóvenes a las personas durante mucho tiempo. Hay muchas costumbres populares de adorar el té, como ofrecer té a los antepasados ​​o adorar a los dioses, por lo que la cultura del té muestra un fuerte utilitarismo. Al mismo tiempo, la cultura del té es una cultura feliz. La gente puede entretenerse con el té, ver representaciones artísticas del té y viajar en la cultura del té. En los últimos años, las actividades del festival de la cultura del té han "utilizado la cultura para preparar el escenario y la economía para actuar", lo que no sólo refleja la naturaleza utilitaria de los fines económicos, sino también el aspecto de entretenimiento.