¿Cómo hacer el mono de papa salteado del Noreste?

1. Primero pelamos las patatas y las ponemos en remojo en agua.

2. Cortar la cebolla en trozos pequeños y la zanahoria en trozos pequeños que se puedan comer de un bocado.

3. Al preparar la salsa, es necesario agregar agua, revolver bien y prestar atención a ajustar la cantidad de agua.

4. Poner las patatas remojadas en la olla y cocinar hasta que estén casi 6 minutos cocidas, luego verter la salsa encima y cocinar un rato.

5. Cuando se haya evaporado casi la mitad del agua, puedes añadir la cebolla y la zanahoria, y seguir cocinando un rato hasta que se vea la imagen de abajo, luego ya puedes sacarla de la olla.

6. Poner las patatas cocidas en un bol. Este plato está lleno de color y sabor, y el método es relativamente simple: ¡puedes probarlo el fin de semana! ¿Lo entiendes?