Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué las frutas suelen volverse rojas o amarillas cuando están maduras?

¿Por qué las frutas suelen volverse rojas o amarillas cuando están maduras?

Los árboles frutales florecen y, una vez que las flores se marchitan, el fruto crece. El fruto suele ser verde,

pero cuando madura cambia de color como por arte de magia. En verano, los melocotones se vuelven rosados ​​y los albaricoques amarillos. En otoño, las manzanas se vuelven rojas y las granadas rojas nos sonríen.

¿Por qué las frutas maduras cambian de color y emiten una fragancia atractiva?

Está determinado por los pigmentos y sustancias aromáticas del fruto. Las frutas de colores brillantes y fragantes son buenas para atraer aves, animales y humanos para el consumo. Los animales comen la fruta en sus estómagos, y las semillas no digeribles se esparcen por todas partes con sus heces cuando las personas comen la fruta, llevan las semillas a varios lugares; Cuando la semilla encuentre las condiciones adecuadas, crecerá, germinará y se convertirá en un nuevo árbol frutal.