¿Por qué algunas personas no pueden beber una botella de cerveza?

Principalmente porque el licor y la cerveza son tipos de vino diferentes. El licor es vino destilado y la cerveza es vino fermentado, por lo que los ingredientes de los dos vinos son diferentes. Excepto por una pequeña cantidad de aceite de fusel, el licor es principalmente etanol, mientras que la cerveza contiene muchos ingredientes como dióxido de carbono, péptidos y aminoácidos, sales inorgánicas, vitaminas y antioxidantes como polifenoles, algunos de los cuales pueden favorecer la absorción de etanol. Por tanto, es más fácil emborracharse al beber licor y cerveza juntos, y el malestar final es sensiblemente mayor que la sensación de embriaguez al beber un solo tipo de vino, lo que hará que la embriaguez llegue antes, provocando mareos, náuseas, vómitos, etc., e incluso otros síntomas de intoxicación.