Calorías en una almendra
1. Las almendras pertenecen a la familia del melocotón.
Todos sabemos que las almendras pertenecen a la familia del melocotón. La familia de los Arrayanes incluye muchos árboles cuyos frutos son comestibles, como los cerezos, ciruelos, melocotoneros y nectarinos, entre otros. Los albaricoques, al igual que otras frutas de la familia Myrtle, pueden desencadenar reacciones alérgicas similares, por lo que si eres alérgico a estos alimentos, ten cuidado antes de comerlos.
Dos: las almendras son el fruto seco con menos calorías
En comparación con los anacardos y los pistachos, las almendras tienen 160 calorías menos por onza y 9 gramos más de ácidos grasos monoinsaturados (que son buenos para el corazón). salud) de grasa), 6 gramos más de proteína y 3,5 gramos más de fibra. Además, las almendras son más ricas en calcio que otros frutos secos.
Tres: Las almendras sin tostar son saludables
Cuando veas la palabra "tostadas" en el empaque de las almendras, es posible que hayan sido tostadas. Esto genera grasas trans u otras grasas no saludables. Se recomienda elegir almendras que no estén tostadas en seco.
Cuarto: las almendras sin procesar, en realidad, son procesadas
Dos epidemias de salmonella en 2001 y 2004 fueron causadas por almendras en California. Desde 2007, el USDA exige que las almendras se pasteuricen antes de venderse al público. Sin embargo, quienes se oponen a la pasteurización argumentan que el proceso de óxido de propileno utilizado en este método de esterilización puede producir carcinógenos.
Cinco: Las almendras contienen antioxidantes saludables para el corazón
Un estudio de 2006 encontró que una onza de almendras contiene tantos antioxidantes como una taza de té verde o de hierbas. Pero el estudio fue patrocinado por una empresa de almendras de California, por lo que puede haber algunos fallos.