¿Qué comida comes durante el Festival del Medio Otoño? ¿Está ahí tu ciudad natal?
1. Comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño
Creo que lo primero en lo que todos piensan son en los pasteles de luna del Medio Otoño. Sí, este es el pastel de luna del Festival del Medio Otoño. No sería el Festival del Medio Otoño sin comer un trozo de pastel de luna. Aunque todavía no es el Festival del Medio Otoño, se me hace la boca agua solo de pensarlo.
2. Comer pasteles de cerdo en el Festival del Medio Otoño
Aún recuerdo cuando era niño, comiendo pasteles de cerdo en el Festival del Medio Otoño. Ahora son pocos los que se venden. Además de comer pasteles de luna cuando era niña, también discutía con mi familia para comprar un pastel de cerdito, colgarlo alrededor de mi cuello con una cuerda y correr por el pueblo.
4. Comer cangrejos durante el Festival del Medio Otoño
En algunos lugares, los cangrejos definitivamente se comen durante el Festival del Medio Otoño, pero ahora también es popular en Guangdong. Para la gran población inmigrante, este plato también es imprescindible en la mesa del Festival del Medio Otoño.
5. Comer pomelo durante el Festival del Medio Otoño
Creo que todo el mundo está familiarizado con el pomelo. Comer pomelo durante el Festival del Medio Otoño tiene un significado especial y significa que estás bendecido. No sólo eso, el valor nutricional del pomelo también es muy alto. No olvides llevar un poco de pomelo a casa durante las vacaciones.
6. Comer barbacoa durante el Festival del Medio Otoño
Aunque podemos comer barbacoa en cualquier momento y en cualquier lugar, comer barbacoa durante el Festival del Medio Otoño es diferente. Simboliza el reencuentro y la unión. Es solo un grupo de personas que compran los ingredientes, los hornean ellos mismos, ríen y ríen y prueban los frutos de su trabajo.
Extremo
1. Pasteles de luna
Los pasteles de luna son una parte esencial del Festival del Medio Otoño. Debido a las diferentes dietas, existen muchos tipos de pasteles de luna, incluidos el estilo cantonés, el estilo Beijing, el estilo Suzhou, el estilo Chaozhou, el estilo Yunnan, etc., que son muy apreciados por el público. Los pasteles de luna son redondos, simbolizan el reencuentro y la armonía, y son imprescindibles durante el Festival del Medio Otoño.
El Festival del Medio Otoño es el momento en que florece el osmanthus de dulce aroma. Durante el Festival del Medio Otoño, mucha gente usa osmanthus para hacer pasteles de osmanthus o remojarlos en vino de osmanthus. En "Nine Songs" de Qu Yuan, hay versos sobre sostener un caballo y beber pulpa de canela y beber vino de canela y pulpa de pimienta. Se puede ver que China ha estado bebiendo vino de osmanthus durante mucho tiempo.
3. Caracoles
En muchos lugares de Guangdong, también existe la costumbre de comer caracoles durante el Festival del Medio Otoño. Alrededor del Festival del Medio Otoño, los caracoles están vacíos y no hay caracoles en el vientre. Por tanto, la carne es especialmente grasa y es temporada para comer caracoles. Además, la carne de caracol es rica en nutrientes y la vitamina A es una sustancia importante para el pigmento visual de los ojos.
El pueblo Mulao en Yunnan, China, comprará pasteles y matará patos el 15 de agosto para celebrar este festival tradicional. Para conmemorar a los tres vendedores de azúcar que vendieron azúcar en la aldea y movilizaron a los aldeanos para matar fantasmas, cada año, el 15 de agosto, los monjes compran pasteles y matan patos para educar a las generaciones futuras a no olvidar la lucha contra la agresión.
Comer taro
Comer taro durante el Festival del Medio Otoño significa protegerse de los espíritus malignos y eliminar los desastres, y significa no creer en el mal. La "Crónica del condado de Chaozhou" escrita por el emperador Qianlong de la dinastía Qing decía: Jugar con la luna durante el Festival del Medio Otoño, pelar taro y comerlo se llama pelar piel de fantasma. Pelar fantasmas y comerlos es un espíritu importante del exorcismo de Zhong Kui, que es respetable.
Comer caracoles
Con respecto a comer caracoles durante el Festival del Medio Otoño, está registrado en la "Crónica del condado de Shunde" durante el período Xianfeng de la dinastía Qing: En agosto, la gente Todavía comiendo caracoles. La gente cree que los caracoles del Festival del Medio Otoño pueden mejorar la vista. Según los análisis, la carne de caracol es rica en nutrientes y la vitamina A es una sustancia importante para el pigmento visual de los ojos. Comer caracoles puede mejorar la vista, lo cual tiene sentido. Pero ¿por qué debemos interesarnos especialmente por la comida durante el Festival del Medio Otoño? Algunas personas señalaron que alrededor del Festival del Medio Otoño, los caracoles están vacíos y no hay caracoles en el abdomen, por lo que la carne es particularmente grasa. Es la temporada de los caracoles. Hoy en día, en Guangzhou, muchas familias tienen la costumbre de freír caracoles durante el Festival del Medio Otoño.