¿Por qué se recomienda utilizar los pies para torcer las hojas de té en lugar de utilizar máquinas?

1. En primer lugar está la higiene y la seguridad alimentaria. Por supuesto, frotar el té con los pies es una técnica tradicional para preparar té que se ha transmitido durante miles de años, pero la tradición no significa que siempre sea bueno. Para los consumidores, la calidad general, incluidas las normas de higiene, es el criterio para juzgar la calidad del té. Por lo tanto, debemos prestar atención a si los productos de té extraídos con los pies cumplen con los estándares de higiene. Esta es una cuestión regulatoria. Siempre que las pruebas cumplan con los estándares actuales de salud y seguridad, es posible que queramos mantener esta tradición.

Pero el mercado debe comprobar cuántos consumidores pueden aceptar esta tradición. Esto depende de otro criterio, la preferencia del consumidor. En otras palabras, incluso si se demuestra que estos tés estampados son higiénicos y seguros, es comprensible que algunos consumidores conozcan el proceso de producción y se nieguen a comprarlos porque se sienten incómodos. Hoy en día, el té hecho a máquina ha reemplazado en gran medida a la tecnología de elaboración del té y los consumidores pueden votar con los pies. Por supuesto, la premisa es que sea lo suficientemente transparente. El estado ideal es marcar claramente el proceso para ayudar a los consumidores a tomar mejores decisiones. Si los consumidores compran té estampado sin saberlo de antemano, es más probable que se recuperen si se enteran más tarde.

3. En general, siempre que se cumplan los estándares de seguridad y salud, el té estampado es solo un tipo de producto de té y no es necesario llegar a un entendimiento absolutamente unificado. Siento que sólo el té elaborado girando los pies es auténtico. Es mejor proteger la tradición mediante el consumo propio, pero no confío en este tipo de artesanía. Hay muchos tés elaborados a máquina en el mercado. Según los datos, la primera máquina enrolladora de té manual de madera de China nació en 1936. Desde entonces, ha continuado su desarrollo iterativo y ahora ha entrado en la era del procesamiento mecanizado inteligente. Después de casi cien años de desarrollo, el té todavía existe, lo que demuestra que los llamados "modernos" y "tradicionales" aún pueden coexistir y desarrollarse.