Tres certificados en un ámbito de pequeña empresa

1. Pequeños talleres de alimentos: se refiere a productores que tienen sitios fijos de producción y procesamiento, menos empleados, pequeña escala de producción y procesamiento, condiciones de producción simples y se dedican a actividades de producción y procesamiento de alimentos.

2. Pequeño establecimiento de alimentación: se refiere a un operador con local comercial fijo, área de uso pequeña, escala comercial pequeña, condiciones comerciales simples y que se dedica a servicios de catering.

3. Pequeñas tiendas de abarrotes: se refiere a tiendas de alimentos no básicos, comedores y tiendas de conveniencia con locales comerciales fijos, área de uso pequeña y escala comercial pequeña.