¿Cuáles son las deliciosas comidas en East Ujimqin Banner?

1. Piel de leche Dongwu Banner: en verano y otoño, ponga leche fresca en una olla, átela a fuego lento, enróllela ligeramente y use una cuchara para remojar la leche. Al mismo tiempo, echamos leche cruda por encima y se formará una piel. Remueve con palillos y colócalo en un lugar ventilado para que se seque, que es la piel de la leche.

2. Té con leche Dongwu Banner: El té con leche también se llama té mongol. Por lo general, el té de ladrillo se corta en trozos para hacer un desastre. Dependiendo de la cantidad de agua, póngala en una bolsa de tela, póngala en una olla con agua hirviendo o agua fría hasta que hierva y luego prepare un poco de té con color moderado. Luego, retira la bolsita de té y agrega leche fresca y sal. Después de hervir, levante frecuentemente con una cuchara. Cuando el té se mezcla con leche, es té con leche. Algunas personas hierven el té una vez y lo usan varias veces, añadiendo sal y arroz frito o mijo cuando lo vuelven a utilizar.

3. Dongwu Banner Kumiss: Kumiss es Kumiss amargo, que se llama "Qige" en mongol. Es la bebida favorita de los pastores y una bebida preciosa del pueblo mongol en diversas reuniones y grandes eventos.

4. Cordero mongol capturado a mano: Cordero mongol capturado a mano El cordero mongol capturado a mano se elabora cortando el cordero entero en varios trozos, añadiendo agua corriente a la olla sin añadir ningún condimento, y después del Se hierve agua, la carne queda deliciosa y tierna. Al comer, se utilizan cuchillos mongoles para cortarlo, rasparlo y recogerlo, y se come con las manos, de ahí el nombre de "cordero asado a mano".

5. Queso de Mongolia: El queso, comúnmente conocido como huevos de mantequilla, es un alimento lácteo que gusta mucho a los residentes de Mongolia. El queso se puede dividir en queso crudo y queso cocido. El método para hacer queso crudo consiste en verter leche fresca en un balde, revolver y extraer la nata y luego fermentar la leche pura a alta temperatura. Cuando la leche fresca se agria, viértala en la olla y déjela hervir. Cuando el yogur adopte la forma de tofu, colóquelo en una gasa y exprímalo para eliminar la humedad.

6. Cordero a la parrilla de Mongolia Interior: se puede decir que las brochetas a la parrilla son un refrigerio popular en todo el país y son las favoritas de las masas. Los kebabs son un bocadillo tradicional en Mongolia Interior. La carne es fresca pero no tierna, grasa pero no grasosa y fácil de digerir.