¿Por qué beber cerveza provoca niveles altos de ácido úrico y gota? ¿El alcohol tiene un alto contenido de purinas?

Aunque el contenido de purinas en el alcohol no es elevado, no se puede ignorar. En primer lugar, no hablemos de licor. Por ejemplo, el vino de arroz y la cerveza contienen muchas purinas. El vino de arroz es el vino que contiene más purinas. Si bebe demasiado, inevitablemente provocará un aumento del ácido úrico; la cerveza también contiene muchas purinas y la cerveza no tiene muchas purinas, pero no se recomienda beber demasiado. No es sólo la purina del vino la que puede causar reacciones adversas en pacientes con ácido úrico alto y gota, la clave es el alcohol (etanol). Además, los factores adversos causados ​​por el consumo prolongado de alcohol también pueden agravar las condiciones de los pacientes con ácido úrico alto y gota.

La cerveza es una bebida que muchas personas beben frecuentemente en su vida. La razón es que la cerveza tiene un bajo contenido de alcohol y muchas personas, especialmente los niños, piensan que no es diferente a beber agua o jugo, por lo que suelen beber mucha cerveza. Aunque el contenido de alcohol de la cerveza es muy bajo y el contenido de purinas no es particularmente alto, si bebe demasiado, puede provocar niveles excesivos de purinas y alcohol, lo que definitivamente no es bueno para pacientes con ácido úrico alto/gota.

La clave es, ¿cómo afecta el alcohol al ácido úrico en sangre?

El alcohol puede producir y descomponer sustancias relacionadas con el ácido úrico, provocando un aumento del ácido úrico.

El alcohol también puede afectar el sustrato de síntesis de purinas en el organismo y aumentarlo, aumentando aún más la calidad del ácido úrico; cantidad de síntesis de purinas y, finalmente, cuánto ácido úrico se metaboliza;

Además, beber alcohol no solo aumentará el ácido úrico en sangre, sino que también tendrá un impacto negativo en muchos órganos del cuerpo, especialmente el hígado.

Después de que el alcohol ingresa al cuerpo, el primer paso es la deshidrogenación para producir acetaldehído tóxico. El acetaldehído sólo puede excretarse del cuerpo humano deshidrogenándolo nuevamente para producir ácido acético no tóxico. Si el acetaldehído continúa acumulándose en el cuerpo, dañará las células del hígado y dañará varios órganos del cuerpo. Por tanto, el hígado debe tratar el alcohol como un VIP y darle prioridad. El proceso de descomposición del alcohol consume muchos recursos del hígado y también requiere mucha agua y oxígeno. Si una ingesta excesiva conduce a un suministro insuficiente de nutrientes a las células del hígado, también puede dañar las células del hígado.