¿Por qué no se pueden freír directamente las algas frescas?

En nuestra vida diaria, las algas se utilizan generalmente para hacer sopas y cocinar. Contiene 12 tipos de vitaminas y es rico en yodo, hierro, calcio y otras sustancias. La vitamina A es 67 veces mayor que la de la leche y la vitamina C es 70 veces mayor que la del repollo. Vale la pena mencionar que las algas marinas son una buena fuente de suplemento de yodo. La deficiencia de yodo afectará el desarrollo intelectual de los niños. Por lo tanto, es relativamente saludable darle algas a tu bebé. Los copos de algas que compramos todos los días están elaborados a partir de algas. Para ser honesto, las algas que se venden afuera son bastante caras. Solo hay unas pocas piezas en un paquete por más de diez yuanes, lo cual no es suficiente. También contiene aditivos. Si tu hijo quiere comer, ¿por qué no lo preparas tú mismo? Un manojo de algas se puede sofreír para un plato entero. Es delicioso, nutritivo y saludable, crujiente y delicioso, delicioso y económico para comer. La clave es que los niños puedan comerlo con confianza.

Algas crujientes caseras

Ingredientes: 1 paquete de algas, un poco de azúcar, media cucharadita de sal y una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco cocidas.

Método: Prepare los ingredientes, corte las algas en rodajas finas y elija algas desechables al comprar algas, porque las algas remojadas no son aptas para algas desechables generalmente están marcadas en el paquete, así que preste atención cuando. comprando.

Coloca la sartén a fuego medio, unta con una fina capa de aceite y baja el fuego. El aceite actúa principalmente como aislante, ¡sólo un poquito! A continuación añadimos las algas trituradas y sofreímos con una espátula.

Después del calentamiento, el color de las algas se volverá más verde. Cogió un trozo de alga, estaba brillante y un poco transparente. Puedes sentir que las algas se vuelven crujientes mientras se fríen.

Por último, espolvoreamos un poco de azúcar, sal y semillas de sésamo, sofreímos uniformemente y ya está listo para servir. Mantenlo sellado cuando no lo comas, de lo contrario las algas no quedarán crujientes.

Las algas que haces tú mismo quedan igual de crujientes y deliciosas. ¡Los amigos a los que les gustan los snacks nutritivos y saludables deben recordar recogerlos!

Consejos:

1. Las algas son fáciles de freír. Asegúrese de utilizar el fuego más bajo al freír. Si la sartén está demasiado caliente, apágala inmediatamente y usa el calor restante para sofreír. Sólo repítelo unas cuantas veces.

2. Las semillas de sésamo blanco que pongo son semillas de sésamo cocidas que han sido fritas en la olla con antelación, lo que sabe más fragante.