Cómo hacer sopa fría de fideos del noreste

Cómo hacer sopa de fideos fría del noreste

Los fideos fríos del noreste son un bocadillo único en el noreste. Su sabor y textura únicos atraen a una gran cantidad de clientes. Es un manjar amado y elogiado por el público. Por lo tanto, puede considerarse un manjar popular entre el público. Sin embargo, ¿cómo hacer sopa de fideos fría del noreste? A continuación, les presentaré cómo hacer sopa de fideos fría del noreste.

Método 1:

Materiales de preparación: carne magra, esqueleto de pollo, diente de león, clavo, cáscara de mandarina, canela, cípero, comino, nuez moscada, hierba , corteza de pimiento serrano, raíz de angélica, berberecho, cola, agua purificada

Método:

1 Hervir todo el trozo de carne en agua y esperar hasta que sangre. Después de hacer espuma, sacar. Y lavar, poner la canal de pollo, el diente de león, el clavo, la cáscara de mandarina, la canela, el cyperus, el comino, la nuez moscada, la hierba y otros ingredientes en la olla junto con la carne aguada, y luego agregar a la olla una cantidad adecuada de. agua, primero hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora.

2. Tome una cantidad adecuada de sopa original, agregue una cantidad adecuada de agua purificada y luego agregue una cantidad adecuada de cola. Tenga en cuenta que puede agregar vinagre y ciclamato según su propio gusto, pero el. Hay que destacar el sabor agridulce, tendrá un sabor más delicioso y refrescante.

Método 2:

Materiales de preparación: bicarbonato de sodio, vinagre, agua mineral helada, azúcar

Método:

1. Poner un Una cucharada pequeña de bicarbonato de sodio en el recipiente y luego vierta vinagre. El vinagre y el bicarbonato de sodio reaccionarán químicamente. Después de que el bicarbonato de sodio reaccione, vierta una botella grande de agua mineral helada y luego agregue 2 cucharadas de azúcar.

2. Cortar el pepino en tiras, cortar el jengibre en rodajas, machacar los ajos y picar el cilantro. Luego agréguelo a la sopa en el paso 1 y finalmente agregue sal y glutamato monosódico al gusto.

Lo anterior es cómo hacer sopa de fideos fría del noreste. Amigos a quienes les gustan los fideos fríos, vengan y pruébenla. Merece la pena probarla. ;