¿Qué ingredientes se incluyen en el famoso plato nororiental Sanxian?
Los ingredientes que se utilizan en este delicioso plato casero son también tres ingredientes muy económicos y habituales: pimientos verdes, berenjenas y patatas. Simplemente saltee y forme un plato grande. Después de que el anciano se lo comió, se llenó de elogios y le gustó mucho. Incluso a nuestros niños les gusta mucho, sobre todo las patatas de este plato la mayoría las comen los más pequeños y dicen que está riquísima al comer. Inesperadamente, este plato no solo satisfizo el suave sabor de los ancianos, sino también el gusto de los niños. No quedó nada sobre la mesa.
Primero prepara los ingredientes de este plato: 2 berenjenas moradas, 2 patatas frescas, 2 pimientos verdes, una cantidad adecuada de salsa de soja, unas cuantas cebolletas, un poco de azúcar, unos dientes de ajo, un un poco de sal, y un poco de almidón, una cantidad adecuada de aceite de colza, un trozo de jengibre y un poco de esencia de pollo.
Después de preparar los ingredientes, los procesaremos: primero lavaremos las patatas, porque hay barro por fuera, luego pelaremos y cortaremos las patatas, las remojaremos en agua y luego escurriremos las patatas. . Escurrir el agua por la parte superior. Luego primero quitamos el muñón de la berenjena, luego la lavamos, la cortamos en trozos y la metemos en agua. Al sacarla exprimimos con las manos el agua absorbida por la berenjena, luego la ponemos en un recipiente y. luego agregue una pequeña cantidad de almidón para manchar la superficie de los trozos de berenjena. Después de lavar los pimientos verdes, quitarles las semillas y cortarlos en rodajas. Lavar las cebolletas y picarlas. Lavar el jengibre y picar el ajo.
Después de haber procesado los materiales, podemos empezar a cocinar: preparar una olla grande de hierro, agregar una cantidad adecuada de aceite de colza a la olla, calentarla, luego poner los trozos de papa en la olla y freír. Luego sacar y escurrir el aceite de los trozos de patata. Luego agrega los trozos de berenjena a la sartén y sofríe hasta que estén tiernos. Retirar y escurrir el aceite de las rodajas de berenjena. Luego tomamos otra olla, agregamos un poco de aceite de colza, calentamos el aceite, ponemos el jengibre picado y el ajo en la olla, sofreímos con un wok, luego agregamos las rodajas de pimiento verde en la olla y sofreímos hasta que estén suaves, luego agregar las papas Poner todas las berenjenas y berenjenas en la olla y sofreír, agregar un poco de azúcar, un poco de salsa de soja, una cantidad adecuada de esencia de pollo y sofreír uniformemente, luego agregar un poco de cebolla verde picada y sofreír uniformemente .
Este plato casero está riquísimo y delicioso, sobre todo delicioso. Para hacer este delicioso plato, primero debes freír las patatas, para que queden un poco más firmes por fuera. Las berenjenas también se deben freír hasta que estén blandas en la sartén. Podemos despedirlos.