Guangdong - ¿Cuáles son las principales características de los minicerdos de Guangdong?

Los cerdos de orejas pequeñas de Guangdong y Guangxi son originarios de Luchuan, Yulin, Hepu, Gaozhou, Huazhou, Yunnan y otros lugares. Se formó a partir de la fusión del cerdo de Luchuan, el cerdo de Fumian, el cerdo de Guanbo y el cerdo de orejas pequeñas de Guangzhou. Desde 1982, se le conoce colectivamente como cerdo de orejas pequeñas de Guangdong.

Propiedades físicas

Es de tamaño pequeño y tiene las características de cabeza corta, orejas cortas, patas cortas y cola corta, por eso se le llama "Cinco Cerdos Cortos". El color del pelaje es blanco y negro, excepto la cabeza, las orejas, la cintura trasera y las nalgas que son negras, el resto es blanco. Las orejas son pequeñas y aplanadas hacia afuera. La espalda y la cintura están hundidas y el abdomen caído.

Productividad

La madurez sexual es temprana, con una media de 12,48 camadas por camada; el peso medio de los verracos adultos es de 130,96 kg, y el peso medio de las cerdas adultas es de 112,12 kg. Cuando se sacrifican 75 kilogramos, la tasa de sacrificio es del 67,59% al 70,14% y la tasa de carne magra en canal es del 37,2%. El aumento de peso medio diario durante el periodo de engorde es de 328 gramos.

Los minicerdos de Guangdong y Guangxi tienen las ventajas de una piel fina y una carne tierna, pero tienen una tasa de crecimiento lenta, una baja utilización del alimento y un tamaño corporal pequeño.