¿Por qué es adecuado comer espinacas de agua en verano? ¿Cuáles son los beneficios para el cuerpo?
Debido a que las espinacas de agua son frescas por naturaleza, son muy adecuadas para comer en verano, y comer espinacas de agua también puede eliminar el calor, enfriar la sangre, la diuresis y eliminar la humedad. Las espinacas de agua también son la temporada alta para cosechar en el verano. Puede que haya menos en el norte, pero en otras áreas todavía hay mucha de esta verdura y es fácil cultivar espinacas de agua. No sólo es nutritivo, sino que también es delicioso y hay muchas maneras de comerlo. Se puede comer crudo o cocido. Se puede utilizar para hacer sopa o salteado. También es perfecto como plato frío. Sabor
Las espinacas de agua se pueden dividir en espinacas de agua de tallo verde y espinacas de agua de tallo blanco según el color de la verdura. También se pueden dividir en espinacas de agua de hoja grande y espinacas de agua de hoja pequeña. según el tamaño de las hojas. Además, los tallos y las hojas de las espinacas de agua verdes son en realidad verdes y el color cuando se fríen es particularmente hermoso. El sabor es delicioso y refrescante, además es muy agradable a la vista. La ventaja de las espinacas de agua de tallo blanco es que tiene menos fibra y tiene una textura crujiente pero suave, muy adecuada para niños o personas mayores en casa. con mala dentadura. Si hay ancianos y niños en casa, se pueden comprar espinacas de agua de tallo blanco para su consumo. Variedades
Al mismo tiempo, las espinacas de agua de hojas grandes con tallos verdes son relativamente comunes en lugares como Guangdong y Guangxi, y son algo duras y difíciles de masticar. Aunque no es tan crujiente, tierno y jugoso, y el aroma no es particularmente fuerte, todavía está bien con arroz. Las espinacas de agua de hojas grandes con tallos blancos son relativamente raras. Mucha gente piensa que es una variedad de Hong Kong, y la textura y el sabor de este plato son en realidad muy similares a las espinacas de agua de hojas finas con tallos blancos. Rico en nutrientes
Aunque tiene menos fibra, todavía tiene un sabor relativamente tierno y básicamente se puede cocinar en unos minutos salteándolo. Las espinacas de agua en sí son un alimento alcalino que contiene potasio y cloro. Y después de comer, puede reducir la acidez en los intestinos. Además de eliminar el mal aliento, también puede reducir la grasa, perder peso y tonificar la piel. Por tanto, se puede ver que las espinacas de agua siguen siendo muy ricas en nutrientes. Comer más en verano será de gran beneficio para el organismo.