¿Cómo hacer papilla tricolor de quinua y mijo?

La receta de gachas de quinoa y mijo es la 1. Remoje la quinua y el mijo en agua durante aproximadamente 1 hora; pele las nueces y córtelas en trozos pequeños y corte los dátiles rojos.

2. Poner en una cazuela la quinoa y el mijo remojados, añadir una cierta cantidad de agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar durante unos 20 minutos hasta que la quinoa y el mijo florezcan, remover mientras; cocinar y cocinar hasta que espese.

3. Agrega el azúcar moreno y revuelve uniformemente; agrega los dátiles rojos y continúa cocinando durante 5 minutos.

4. Después de apagar el fuego, añade las nueces.