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Diagrama paso a paso de como hacer sopa de amaranto, como hacer sopa de amaranto deliciosa

¿Ingredientes?

100 gramos de amaranto

1 huevo en conserva

4 rodajas de jengibre (rallado)

1 cucharadita de ajo

1 cucharada de baya de goji

500 ml de agua

1/4 cucharadita de sal

¿Cómo cocinar amaranto en sopa?

El amaranto se recoge al peso

(Recoger sólo hojas y tallos tiernos)

Enjuagar varias veces, escurrir y reservar.

Huevos en conserva en rodajas

Jengibre rallado

1 cucharadita de ajo picado

1 cucharada de wolfberry (enjuagar ligeramente y escurrir)

Calentar una cucharada de aceite en una sartén.

Después de que el aceite esté caliente, agregue el ajo picado y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes.

A continuación añadimos los huevos en conserva y sofreímos unos segundos.

A continuación añadir 500 ml de agua.

Después de que hierva el agua, agrega el amaranto.

Usa una pala para presionar en el agua para ablandar el amaranto.

Luego agregue la baya de goji y revuelva uniformemente.

Deja hervir la sopa durante 2 minutos

Luego añade sal al gusto

Retira y disfruta.

(Usa fuego alto durante todo el proceso)

Sopa casera nutritiva y deliciosa

¿Terminado~?

Consejos

●Elija únicamente amaranto tierno para obtener el mejor sabor.

●Recuerda enjuagar varias veces el amaranto cogido,

porque quedará más arenoso que las verduras de hoja verde habituales.