¿Qué bocadillos les gusta comer a la gente del noreste?

1. Zizi estofado del noreste

El Zizi guisado es un bocadillo común en el noreste. Se elabora con almidón de batata y luego se fríe lentamente a fuego lento hasta que queda crujiente en ambos. Acompañados con salsa de sésamo, ajo picado y aceite de camarones, el color es dorado y brillante, picante y picante, lo que te hace agua la boca. El arroz estofado también es uno de los bocadillos favoritos de la gente de Dandong. Se dice que el arroz estofado fue creado originalmente por un hombre llamado Ma en Dandong hace más de cien años y luego se extendió a otros lugares.

En la década de 1990, en Dalian, había muchos puestos de arroz estofado en la calle. Cada plato costaba un yuan. Los fideos de arroz estofados recién cocidos eran ligeramente mantecosos, brillantes y transparentes, y se llenaban y temblaban después de comerlos. Es fragante y suave en la boca, y es el sabor infantil de muchos habitantes de Dalian.

2. Bollos de frijoles pegajosos

Los bollos de frijoles pegajosos son un manjar especial en el noreste y tienen una larga historia. Cuando los manchúes iban a cazar en los primeros años, tenían que llevar varios. Días de comida seca porque la comida pegajosa contiene humedad. No es fácil de perder, te mantiene lleno, resiste el hambre y resiste el frío, por lo que es el alimento principal más popular.

Siempre que se celebra el Año Nuevo chino, todos los hogares del noreste prepararán algo de comida con anticipación y deben tener bollos de frijoles pegajosos, para que se considere Año Nuevo chino y tenga sabor a Año Nuevo. . Los agricultores construirán un tanque grande a la vez, que puede durar todo el invierno. En ese momento, los equipos de producción solían entregar bollos de frijoles pegajosos a la gente en los campos. Hoy en día, la gente de la ciudad rara vez come bollos de frijoles pegajosos porque no son fáciles de digerir, pero a muchas personas en las zonas rurales del noreste todavía les gusta. comerlos.

3. Huesos estofados

Si uno quiere decir que las delicias favoritas de la gente del noreste deben incluir los huesos estofados. Se sirve un plato grande de huesos grandes con salsa. El aroma es desbordante y la carne es suave y deliciosa. La forma de comer también refleja mejor la audacia de la gente del noreste que come carne en trozos grandes. Beba en tazones grandes. Deje que los espectadores miren. Todos tienen ganas de comer.

4. Peras congeladas

Algunas personas dirán que las peras congeladas no son un snack, pero en el Nordeste en aquel entonces el invierno era muy frío y hoy no había logística. así que básicamente no era nada. Las frutas frescas son comestibles y las peras congeladas se han convertido en la fruta más popular en el invierno del noreste y pueden ser llamadas el rey de las frutas en el invierno del noreste.

Las peras congeladas se elaboran congelando peras manzana locales, peras jianbang, peras blancas, etc. El color de las peras congeladas es negro. Antes de comerlas, es necesario utilizar agua fría para derretir las peras congeladas. Es una cáscara dura de hielo en el exterior de la pera, que se puede comer después de quitarla. Está fría en la boca, pero es extremadamente dulce. No la he comido en veinte años, pero nunca olvidaré el sabor.

5. Jiangmi Tiao

Este es un bocadillo que los mayores del noreste han comido durante el día de Año Nuevo y "sentados y comiendo", se come Jiangmi Tiao. Está pensado para servirlo en la mesa. Tiene una textura crujiente y un poco de elasticidad pegajosa. Le encanta a los mayores y a los niños y no pueden parar de comer. Hasta la década de 1990, mucha gente todavía lo comía, pero con los cambios en los gustos de la gente, ya pocas personas lo comen.

6. Lamantofu

Este snack puede considerarse el mejor snack del noreste de China. Es delicioso, suave y tierno, y es famoso por su rica nutrición. El método consiste en quitar la tapa de la almeja, quitarle los órganos internos, cortarla en trozos, agregar agua, filtrar el agua de la almeja con una gasa y verterla en la sopa sazonada. Después de hervir, el tofu de almeja quedará como un algodón rojo. como, delicioso y delicioso.