¿Por qué no comer patatas, tomates y berenjenas antes de la cirugía?

Científicos médicos de la Universidad de Chicago descubrieron recientemente una sustancia llamada SCAS en patatas, tomates y berenjenas, que impide que las enzimas del cuerpo de los pacientes descompongan los anestésicos.

En experimentos, los científicos mezclaron una pequeña cantidad de SGAS con las enzimas responsables de descomponer los anestésicos en el cuerpo humano y descubrieron que estas enzimas habían perdido su capacidad de descomponer los anestésicos.

Por eso, los científicos creen que si los pacientes comen patatas, tomates y berenjenas antes de la cirugía. Hay sustancias SGAS en el cuerpo y es posible que los anestésicos utilizados durante la cirugía no se descompongan adecuadamente. Esto retrasará el tiempo de despertar del paciente, afectando así su velocidad de recuperación.

Comprender esto es importante para cirujanos, nutricionistas y anestesiólogos. Además, este conocimiento debe transmitirse a los pacientes y sus familias.