¿De dónde viene el vino Donglixu?
El aroma del licor chino es un aroma compuesto con ésteres como cuerpo principal. Por lo general, se utiliza levadura de destilería o levadura de destilería como iniciador de sacarificación, almidón o azúcar como materia prima, y se elaboran diversos licores mediante cocción, sacarificación, fermentación, destilación, envejecimiento, mezcla y otros procesos.
Estrictamente hablando, el vino preparado elaborado mezclando alcohol comestible y especias comestibles no puede llamarse licor. El licor chino se concentra principalmente en el área del triángulo de Renhuai en Guizhou, Yibin en Sichuan y Luzhou en Sichuan en los tramos superiores del río Yangtze y la cuenca del río Chishui. Tiene las áreas de producción de licor destilado más grandes y de mejor calidad del país. mundo.