¿Qué tipo de comida come la gente en el noreste de China?
Pollo guisado con champiñones. El pollo guisado con champiñones es el manjar más famoso del noreste de China. Hay un proverbio popular en el noreste: "Cuando el tío entra, el alma del pollo morirá". Esto demuestra que el pollo guisado con champiñones fue alguna vez el plato principal de los nordestinos para entretener a sus yernos, lo que demuestra la Situación de este plato en el Nordeste.
Este plato es también uno de los pocos platos del noreste que se puede convertir en un plato casero comparable a otras cocinas de alta gama. Suele guisarse con champiñones avellanas, pollo y fideos. Lo mejor es utilizar setas silvestres como setas para el pollo guisado.
El hongo avellana, un tipo de paraguas delgado con un tallo delgado, puede resaltar al máximo los fragantes fideos de pollo. Es suave y firme, con una rica fragancia y una suave sensación en la boca. Dátiles de carne de Anshan. La azufaifa de carne de Anshan es una especie de enema producido por la planta procesadora de carne cocida de Anshan Food Company en la provincia de Liaoning. Tiene una larga historia y se llama azufaifa de carne porque parece dátiles rojos.
También llamada salchicha de dátil de carne. El color es rojo brillante, como los dátiles rojos, el sabor es dulce y salado, el aroma es suave, las especificaciones son limpias y la apariencia es hermosa. Es muy popular entre los consumidores. Albóndigas de Laos.
Las albóndigas de Laos son un bocadillo famoso en Shenyang que es muy conocido tanto en el país como en el extranjero. Tiene una historia de más de 180 años desde su creación. Su característica única es que el relleno de bola de masa se fríe con aceite y luego se cuece a fuego lento en caldo de huesos para que el relleno de carne que se encoge quede suelto y delicioso.
Fácil de digerir. Por su sabor único, rápidamente se hizo famoso. Dado que el apellido del fundador de este tipo de bola de masa es Bian, la gente la llama "Lao Bian Dumpling". Fideos fríos Yanji. Los fideos fríos Yanji son un alimento étnico tradicional que adora la gente. Entre ellos, son especialmente famosos los fideos soba fríos.
Los fideos de trigo sarraceno se cubren con carne de res, manzanas y kimchi. Antes de servir, se saca una cucharada de sopa fría y agridulce de la tina y el cuenco se llena de frescura. Esta es la impresión que los fideos fríos Yanji dejan en muchas personas, y parece que sólo los fideos fríos elaborados de esta manera son los más auténticos.
Los fideos fríos se centran en la claridad de la sopa: la sopa de carne debe quitarse el aceite flotante; ya sea sopa o fideos, deben comerse fríos. Sólo así podremos dejar atrás el calor del verano.
Fideos guisados de cerdo. Es otro manjar muy singular y representativo del Nordeste. Hay una "poesía" que lo alaba: el cerdo guisado con fideos hará aullar a muerte a los lobos salvajes. Utilice sopa vieja en la que se cuezan carne y huesos.
Guiso elaborado con panceta de cerdo salteada y fideos. Recuerde poner los fideos en la olla al final y el tiempo de cocción no debe exceder los 5 minutos. El producto terminado tendrá un aroma fuerte y un color brillante, lo que lo convertirá en un manjar excelente en el frío invierno. En la actualidad, también se han derivado algunos niveles de sabor. Por ejemplo, fideos de repollo y cerdo guisados con fideos, fideos de cerdo guisados con tofu, etc.