¿Cuáles son los alimentos que corresponden a los colores del arcoíris? ¡Puedes usarlos en el agua! ~
El color de las verduras y frutas está estrechamente relacionado con su estructura nutricional y tienen diferentes funciones fisiológicas en el cuerpo humano. Reconocer las características de color de las verduras y frutas y elegir de forma racional los alimentos que necesitas será beneficioso para tu salud.
Rojo En los últimos años, ha habido una moda por comer alimentos rojos en muchas partes del mundo. Los alimentos rojos como los tomates, las batatas, las manzanas rojas, los dátiles rojos, las bayas de goji, las zanahorias, los arándanos, las fresas, los espinos, las calabazas y las sandías son ricos en caroteno, aminoácidos, hierro, zinc y calcio. También contiene tomate rojo. Las vitaminas y los alimentos rojos pueden mejorar la inmunidad humana, combatir los radicales libres, prevenir el envejecimiento e inhibir el cáncer.
Las verduras de color verde como las espinacas, la col china, el apio, las lechugas, las lechugas y los puerros son ricas en vitamina C, caroteno, oligoelementos como hierro, selenio y molibdeno, y una gran cantidad de fibra. que son beneficiosos para mantener el equilibrio ácido-base suaviza las heces, mantiene la reproducción normal de la flora intestinal, promueve la digestión y previene el cáncer de colon, cáncer de mama, etc. Al mismo tiempo, los vegetales verdes también pueden prevenir el daño ultravioleta. .
Las zanahorias amarillas, el maíz, la soja y frutas como mandarinas, naranjas, mandarinas, pomelos, etc. son ricas en caroteno y vitamina C, que pueden fortalecer el bazo, prevenir la gastritis, prevenir y tratar la ceguera nocturna, Protege el hígado y hace que la piel se vuelva tierna y tiene el efecto de neutralizar los carcinógenos. La cúrcuma contiene 72 componentes volátiles como gingerol, zingibereno y gingerol. Tiene las funciones de mejorar la contractilidad cardíaca, antiemética, antiulcerosa, hepatoprotectora, colerética, antioxidante, regular el sistema nervioso central e inhibir la síntesis de carcinógenos, etc.
Los alimentos negros como las semillas de sésamo negro, el arroz glutinoso negro, los hongos negros, los frijoles negros, las setas shiitake y el arroz negro contienen 17 tipos de aminoácidos y más de 10 oligoelementos como hierro, zinc y selenio. y molibdeno, vitaminas y ácido linoleico. El contenido nutricional tiene las funciones de hidratar los intestinos y ser laxante, reponer el qi y los pulmones, mejorar la inmunidad, hidratar la piel, embellecer el cabello y antienvejecimiento.
Los alimentos morados como la col morada, la berenjena morada y las uvas moradas son ricos en rutina y vitamina C, que pueden mejorar la elasticidad de los capilares y mejorar la función cardiovascular. El consumo regular de alimentos morados es beneficioso para la prevención. de la presión arterial alta, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Las enfermedades y la reducción de las tendencias hemorrágicas desempeñan un papel importante.
El arroz salvaje blanco, el melón de invierno, los brotes de bambú, el rábano blanco, la azucena, etc. contienen celulosa y algunas sustancias antioxidantes, que pueden mejorar la función inmune, prevenir úlceras y cáncer gástrico y proteger el corazón. El ajo blanco es un condimento indispensable para cocinar. Contiene alicina, alicina, alicina y otros ingredientes. También puede reducir los lípidos en sangre, prevenir enfermedades coronarias y matar una variedad de cocos, bacterias, mohos, protozoos y tricomonas. también previene gastritis, úlcera gástrica, cáncer gástrico, etc.