El salmonete es muy nutritivo. ¿Cómo hacer una deliciosa sopa de salmonete?
1. ¿Cómo hacer sopa de salmonete?
1. Lavar y cortar en rodajas el salmonete fresco, preparar el jengibre, el vino de cocción y la cebolla verde picada.
2. Pon las rodajas de jengibre en la cacerola de aceite y sofríe hasta que estén fragantes. Añade el pescado y las espinas y sofríe un rato. Después de esperar 30 segundos, vierta el vino de cocción y la cebolla verde picada.
3. Cuando la olla esté seca, vierte agua hirviendo, lleva a ebullición a fuego alto, luego cocina a fuego lento y saca la olla en media hora.
4. Añade la cantidad adecuada de sal y cebolla verde picada antes de cocinar y tendrás listo un plato de deliciosa sopa de salmonete.
2. ¿Cuál es el valor nutricional de la sopa de salmonete?
El salmonete es un producto acuático preciado en mi país, rico en diversos nutrientes. Según las autoridades, el salmonete es rico en proteínas, grasas beneficiosas y ácidos grasos insaturados. También contiene calcio, fósforo, hierro y otras vitaminas y aminoácidos. Entre ellas, las vitaminas B del salmonete pueden prevenir enfermedades neurológicas y promover el metabolismo. El ácido aminoetanosulfónico exclusivo del salmonete no solo ayuda a mantener la visión, sino que también reduce el colesterol y previene la presión arterial alta y las enfermedades cardíacas.
¿Cuáles son los beneficios de beber sopa de salmonete?
1. Disminuir la presión arterial. El salmonete es rico en una variedad de ácidos grasos insaturados. Los ácidos grasos insaturados pueden promover la síntesis de colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad en el cuerpo humano, inhibir la producción de colesterol y evitar la acumulación de grasa en las paredes de los vasos sanguíneos, ayudando así a reducir la presión arterial.
2. Protege tu corazón. Según investigaciones médicas extranjeras, un valor demasiado bajo de ácidos grasos insaturados aumentará la probabilidad de sufrir enfermedades cardíacas: si su contenido es del 4% del valor estándar, el riesgo de muerte por enfermedades cardíacas se duplicará. El contenido de ácidos grasos insaturados del salmonete es mayor que el de otros alimentos, por lo que comer salmonete puede proteger el corazón.
3. Complementar diversos nutrientes. El pescado cabeza de serpiente es rico en diversos nutrientes y tiene un buen efecto terapéutico en personas débiles o que sufren de hipoalbuminemia, debilidad del bazo y del estómago, desnutrición y anemia.
4. Prevenir y combatir el cáncer. El contenido de ácidos grasos insaturados EPA y DHA es muy elevado en el salmonete. Pueden prevenir eficazmente enfermedades cardiovasculares como el infarto de miocardio y la arteriosclerosis, y sus efectos anticancerígenos también son muy evidentes.
En definitiva, el salmonete es rico en nutrientes. Un consumo adecuado de salmonete puede tener un buen efecto terapéutico y ayudar a inhibir diversas enfermedades. Por supuesto, todo se hace con moderación. Aunque el salmonete es bueno, no te excedas para no sobrecargar el sistema digestivo.