¿Por qué mi fruta se vuelve blanda sin agregar agua?

¿Por qué no se puede hacer puré mi fruta sin agregar agua?

Cuando usas una batidora para exprimir jugo, es necesario agregar agua, porque sin agua es difícil que la licuadora funcione correctamente, y si el jugo está seco, dañará la licuadora.

Del mismo modo, es necesario añadir agua para hacer jugo con una máquina de leche de soja. Incluso si desea beber jugo concentrado, debe agregar una pequeña cantidad de agua a la máquina de leche de soja, porque sin agua, es difícil que la máquina de leche de soja produzca jugo.