¿Se pueden utilizar tazas de acero inoxidable para preparar té?
Las tazas de acero inoxidable se pueden utilizar para preparar té, porque el agua es casi neutra y la fuerza iónica también es muy baja. Es casi no corrosiva y es imposible corroer las tazas de acero inoxidable. en poco tiempo; en segundo lugar, aunque el acero inoxidable contiene cromo, el país tiene normas estrictas para el acero inoxidable utilizado en recipientes de catering, por lo que, en el caso de las tazas de acero inoxidable normales, incluso si el cromo precipita al preparar el té, no causará daño a los humanos. salud.
Información ampliada Precauciones para la elaboración de té:
1. No es recomendable utilizar una taza termo.
Para preparar té utiliza teteras y tazas de cerámica, no termos. Debido a que la temperatura del agua permanece alta, los aceites aromáticos del té se volatilizarán en grandes cantidades y el ácido tánico y la teofilina se filtrarán en grandes cantidades, lo que no sólo reduce el valor nutricional y el aroma del té, sino que también aumenta las sustancias nocivas.
2. Usa agua hirviendo para hacer té
Usar agua hirviendo para hacer té no solo puede hacer que el aroma del té salga más rápido, sino también hacer que los extractos de agua en el té. (como la cafeína y los polifenoles del té) se disuelven más, lo que hace que la sopa de té sea más suave y refrescante. Por lo tanto, un método de preparación razonable y científico es utilizar agua hirviendo para preparar la primera sopa de té durante 5 a 10 minutos. La calidad de la sopa de té en este momento es mejor.
3. El tiempo de preparación del té no debe ser demasiado largo.
Es mejor preparar el té durante 4-6 minutos antes de beberlo. Así, se elimina el 80% de la cafeína y el 60% de otras sustancias solubles. Si el tiempo es demasiado largo, el té quedará amargo. El té cocinado en un termo o en una estufa durante mucho tiempo es propenso a sufrir cambios químicos y no debe volver a beberse.
4. No mastiques té.
Muchas personas mastican después de beber té porque el té contiene más nutrientes como caroteno y fibra cruda. Pero esto está mal. Se ha demostrado científicamente que el té preparado contiene algunos carcinógenos. No coma té preparado.
5. Prepara un té que no sea demasiado fuerte.
Una taza de té moderadamente concentrado generalmente requiere unos 10 g de hojas de té. A algunas personas les gusta preparar té fuerte. Si el té es demasiado fuerte, se filtrará demasiada cafeína y ácido tánico, lo que provocará demasiada irritación en el tracto gastrointestinal. Después de preparar una taza de té, puede agregar agua y preparar de 3 a 4 tazas.
People's Daily Online - ¿Preparar té en una taza de acero inoxidable provocará intoxicación? Veamos si has elegido la taza adecuada.