¿Qué es el Hada Azul del Noreste?

El hada azul del noreste es el repollo de hinojo. La cabeza de hinojo es un plato frío común en el noreste de China. Las principales materias primas son las cabezas de hinojo, el limón, el cilantro, el pimiento amarillo y el ajo. Ingredientes: cabeza de hinojo, limón, cilantro, pimiento amarillo, ajo. Lavar la cabeza de hinojo, cortarle el rabo y cortar la cabeza de hinojo en tiras finas.

Cómo hacer cabezas de hinojo

Remojar el hinojo rallado en agua con hielo, exprimir el jugo de medio limón y dejar en remojo de 10 a 20 minutos, cortar el pimiento amarillo en tiras finas , y corta el cilantro en trozos pequeños con aceite de oliva. Agrega un poco de jugo de limón, vinagre balsámico, salsa de soja, sal, miel y ajo para hacer una salsa. Agrega el hinojo rallado, el pimiento amarillo y el cilantro y remójalos en hielo. agua para hacer una salsa.

Remojar las hebras de hinojo en agua con hielo para que queden más crujientes. Exprime el jugo de limón y remoja los trozos de hinojo para impartir la fragancia única de limón a los trozos de hinojo. El sabor de la salsa se puede ajustar libremente según el gusto personal. No agregue demasiado jugo de limón para evitar que quede demasiado ácido. Lo mejor es comer platos fríos recién preparados y no de la noche a la mañana.