¿Qué tipos de té tradicionales existen en China? Debido a los diferentes orígenes y diferentes técnicas de elaboración, existen muchos tipos de té. China divide el té en té verde, té negro, té oolong, té perfumado, té prensado y té blanco. Además, existen varias variedades nuevas, como el té instantáneo y las bolsitas de té. Las preciosas variedades de té verde incluyen el té Longjing, el té Biluochun, el té Huangshan Maofeng, el té Lushan Wuyun, el té Lu'an Guapian, el té Mengding, el té Taiping Houkui, el té Junshan Silver Needle, el té Guzhu Sunzi, el té Xinyang Maojian y el té Pingshizhu, Xishan. té, té Yandang Maofeng, té Huading Wuyun, té Yongxi Huoqing, té Jingting Luxue, té Emei Errui, té Duyun Maojian, etc. Las preciosas variedades de té negro incluyen: té Qihong, Dianhong y Hongying Oolong: té de roca Wuyi, Tieguanyin, Fenghuang Dancong y té Oolong de Taiwán. Las preciosas variedades de té prensado incluyen: té Pu'er, té Liubao y té blanco. Las preciosas variedades de té Silver Needle y White Peony Tea se encuentran a 30° de latitud norte, una zona de producción de té de alta calidad en China, y también es una zona de producción de té de alta calidad. 1. China, principal zona productora del famoso té chino, es la patria del té. Las áreas de producción de té se distribuyen en una vasta área desde Sanya, isla de Hainan a 18° de latitud norte, hasta la aldea de Wuyue en el condado de Lingshou a 38° de latitud norte en las montañas Taihang. El sector del té está en constante cambio. El autor descubrió que la mayoría de los tés famosos de China se producen alrededor de los 30° de latitud norte. No hay duda de que el té famoso es representante de la excelente calidad del té, y la producción del té famoso tradicional requiere un buen entorno natural, un profundo patrimonio cultural y una tecnología de procesamiento exquisita. Algunos "tés famosos" que han pasado la evaluación de esta reunión o de ese festival una o dos veces suelen ser de corta duración y no pueden resistir la prueba de la historia. Al analizar las diez principales zonas productoras de té tradicional reconocidas, descubrimos un fenómeno interesante: Longjing se produce en las áreas de Shifengshan, Meijiawu, Wengjiashan, Yunqi, Hutiaoshan y Lingyin en Zhejiang, ubicadas a 30° 15 de latitud norte; se produce Dongting Biluochun. en la montaña Dongting del lago Taihu, provincia de Jiangsu, ubicada aproximadamente a 31° de latitud norte. Junshan Yinzhen se produce en la isla Zhongjun en el lago Dongting, Yueyang, Hunan, en la latitud 29° 15′; Mengding Ganlu se produce en la montaña Mengding, condado de Mingshan, Sichuan, en 29° 58′ de latitud norte; Maofeng de la montaña Huangshan en Anhui; exactamente a 30° de latitud norte 08 '; el lu'an guapian se produce en las zonas montañosas adyacentes de los condados de Lu'an, Jinzhai y Huoshan en la provincia de Anhui. Se divide en dos zonas productoras: Neishan Guapian y Waishan Guapian. La "Tarjeta de visita Qishan" producida en Qitoushan es la mejor entre Lu'an Guapian. La montaña Qitou solía pertenecer a Lu'an y ahora pertenece al condado de Jinzhai, ubicada a 31° 38′ de latitud norte; Qimen, uno de los cuatro principales tés negros del mundo, se encuentra entre 29° 35′ y 30° 08′; latitud norte, con el té Xinyang Maojian (producido a 32° 13′ de latitud norte) y el té Anxi Tieguanyin (ubicado a 25° 07′ de latitud norte). A juzgar por las diez famosas zonas productoras de té mencionadas anteriormente, hay seis tés famosos, incluidos West Lake Longjing, Junshan Yinzhen, Huangshan Maofeng, Mengding Ganlu, Lushan Wuyun, Qiyang Black Tea, Dongting Biluochun, Lu'an Guapian, Xinyang Maojian (adyacente a este latitud). Sólo el famoso té oolong Anxi Tieguanyin no se encuentra en esta zona. Además, hay muchos tés famosos como Laozhu Dafang (30° 11′-30° 07′ de latitud norte), Enshi Ganlu (29° 50′ de latitud norte), té blanco de Ningbo, Guzhang Maojian, Shimen Dongshan Xiufeng, Caihua Maojian. , etc. Producido cerca de los 30° de latitud norte. 2. Atraviesa las dos principales zonas productoras de té de alta calidad de China. En China, la latitud norte de 30° no sólo es rica en té famoso, sino que también atraviesa el curso superior del río Xin'an, la famosa zona tradicional productora de té de China, y la montaña Wuling, una famosa zona productora de té emergente. Como todos sabemos, el tramo superior del delta del río Xin'an, representado por los condados de Qimen, She, Tunxi, Jiangxi Wuyuan, Zhejiang Huakai y Chun'an, es famoso tanto en el país como en el extranjero por su producción de Qihong. , Tunlu, Wuyuan y Suilu. Entre ellos, el té negro Qiyang tiene un hermoso color "Baoguang" y una fragancia de orquídeas, que se llama fragancia Qiyang y tiene un sabor suave. La calidad del té verde tostado que se produce en esta zona es firme, uniforme y sólida. El color es verde esmeralda, húmedo como la escarcha, el aroma interno es alto, fresco y duradero, con aroma a castaño maduro, y el sabor es rico y refrescante. Es un producto de té grande de alta calidad que se exporta y vende en China y siempre ha sido amado por los consumidores. Muchos expertos han llegado a conclusiones antes, por lo que no entraré en detalles aquí. El ascenso del distrito de las Montañas Wuling como zona de té de alta calidad sólo apareció en los últimos años y no ha sido ampliamente reconocido por la gente. El concepto de área de té de alta calidad de Wulingshan fue propuesto por el investigador del té Sr. Huang Zhongxian. El autor está totalmente de acuerdo. Aquí hay una breve introducción: la montaña Wuling está ubicada a aproximadamente 30 ° de latitud norte, abarca las cuatro provincias y ciudades de Hunan, Hubei, Chongqing y Guizhou y cubre un área de aproximadamente 654,38 millones de kilómetros cuadrados. La montaña Wuling es una cadena montañosa plegada de 420 kilómetros de largo con una altitud de más de 1.000 metros. El pico más alto es la montaña Fenghuang en Guizhou, con una altitud de 2.570 metros. Las montañas se extienden de este a oeste, mostrando una forma kárstica, siendo el pico principal Fan Jingshan en Tongren, Guizhou.

Incluye principalmente la ciudad de Jishou, el condado de Luxi, el condado de Fenghuang, el condado de Huayuan, el condado de Baojing, el condado de Guzhang, el condado de Yongshun y el condado de Longshan en la prefectura autónoma de Xiangxi de la provincia de Hunan. el distrito de Wulingyuan, el condado de Yongding, los condados de Cili y Sangzhi en la ciudad de Zhangjiajie en la ciudad de Changde; El condado de la provincia de Hubei, el condado de Xianfeng, el condado de Laifeng, el condado de Hefeng, el condado de Wufeng, el condado de Xiushan, el condado de Pengshui y el condado de Shizhu en Guizhou tienen Tongren, Wanshan, Yuping, Songtao, Yinjiang, Yanhe, hay más de 40 ciudades; , condados y condados autónomos, incluidos Sinan, Jiangkou y Dejiang. Allí viven personas Tujia, Miao, Dong, Yao, Bai y Han. La montaña Wuling tiene muchas montañas, transporte inconveniente, una economía subdesarrollada y una larga historia de producción de té. En los últimos años, con el firme apoyo de los gobiernos a todos los niveles, la producción de té se ha desarrollado rápidamente. Con el surgimiento de una serie de ciudades y condados emergentes representados por Shimen, Guzhang, el condado de Yuanling en Hunan, el condado de Hefeng en Hubei, la ciudad de Lichuan, el condado de Wufeng y el condado de Rongchang en Chongqing, la producción anual de té en esta región ha alcanzado más de 80.000 montones. El té verde producido en la zona de té de Wulingshan se tuesta y enrolla principalmente. Su textura y apariencia son firmes y rectas, su color es verde claro y húmedo, su aroma es fresco y duradero, mayormente con aroma a castañas maduras, su sopa es de color amarillo claro y brillante, su sabor es suave y refrescante, y tiene propiedades astringentes. El té de jazmín "Monkey King" producido por Changsha Tea Factory, un famoso fabricante de té perfumado, utiliza la zona de té de la montaña Wuling como materia prima principal. Con su fragancia duradera y sabor suave, es muy apreciado por la gente del noreste. Norte de China y noroeste de China, y se ha convertido en la marca de té número uno de China. En los últimos años, la marca "Desert Boat" de nuestra empresa de té Zhenmei en envases pequeños producido con té verde de la montaña Wuling se ha exportado a Europa y África. Los consumidores locales intentaron beberlo, lo aceptaron y luego les encantó. Sin el "barco del desierto" de nuestra empresa, algunas personas incluso se negaron a comprarlo, formando un grupo de consumidores estable y en crecimiento. El autor conoció a un joven durante un estudio de mercado en el norte de África. Después de beber té "Desert Boat", dejó de beber otras marcas. Justo cuando estábamos allí, el "Barco del Desierto" se desconectó localmente por motivos de tráfico. Al enterarse de que íbamos, hizo un viaje especial desde más de 800 kilómetros de distancia para expresar su agradecimiento por nuestra calidad y dijo: primero, necesitamos un suministro estable de bienes y segundo, que no nos quedemos sin stock, se recomienda; mantener la calidad; sólo con perseverancia podemos tener éxito. De hecho, tras varios años de arduo trabajo, el té de ciruela real "Desert Ship" en paquetes pequeños se ha convertido en la marca más vendida de China en algunos países consumidores. En el mercado interno, el té verde producido en la zona montañosa de Wuling probablemente reemplace al té de otras regiones debido a su alto aroma y suave calidad, y su participación en el mercado se expande día a día. Esto demuestra que las hojas de té de la montaña Wuling son adecuadas para los gustos de muchos consumidores y son de alta calidad. 3. Características de calidad La calidad del té en esta región tiene las siguientes características. En primer lugar, tiene una bonita apariencia. Los brotes y las hojas del té tienen un grosor moderado, y las hojas frescas tienen una fuerte plasticidad durante el procesamiento y son adecuadas para varias formas, por lo que hay varias formas y flores. West Lake Longjing, el viejo bambú es cuadrado y de corte plano; el té de perlas Pingshui tiene forma de perlas de color verde oscuro, incluido el "té Nanjing Yuhua" de Hubei, el "Caihua Maojian" en forma de agujas y la "aguja de plata Junshan". Tiene forma de espada, con hojas ligeramente alabeadas y de color verde esmeralda. El té verde frito común también es firme y puro. El té negro Keemun es único entre los tés negros del mundo debido a su apariencia delicada y color brillante. El segundo es ser bueno con el aroma. Ya sea el aroma a miel del té negro Keemun, el delicado aroma de Junshan Silver Needle, el tierno aroma de Huangshan Maofeng en los tramos superiores de la región del té de Xin'anjiang y la región del té de la montaña Wuling, o el aroma a castaña del té verde frito, todos abundan en el bosque, y la mayoría tiene aromas elevados y duraderos, el sabor es moderado, espeso pero no amargo, suave y sabroso; En comparación con el té de las zonas de té de latitudes altas, el té de las zonas de té de latitudes bajas es más rico y suave, y es adecuado para los gustos de la mayoría de las personas. El autor también descubrió un fenómeno interesante. Generalmente se cree que el té negro de alta calidad se produce en latitudes bajas, pero hay cuatro tés negros famosos en el mundo: el té negro Qiyang, el té negro Asain, el té negro Darjeeling y el té negro de la meseta de Ceilán. El té negro Qiyang se produce a 30° de latitud norte, y los tres últimos se producen en la India, en el lado sur del Himalaya, alrededor de 27° de latitud norte. Ceilán está cerca de la zona fronteriza con China. El té Asain de sabor fuerte es el Darjeeling, que se llama el champán del té. 4. La geología y los accidentes geográficos únicos son la base de una excelente calidad del té. La teoría de las placas sostiene que la Tierra está compuesta de placas geológicas, a saber, la placa Euroasiática, la placa del Pacífico, la placa del Océano Índico, la placa de América del Norte, la placa de América del Sur, la placa Antártica y la placa continental del Ártico. Entre las siete placas, hay seis suturas, ubicadas cerca de los 30° de latitud norte. Durante el proceso de deriva geológica, algunas placas se subdujeron y otras se elevaron. Bajo la influencia de los glaciares volcánicos, evolucionó hasta los 30 grados de latitud norte.