¿Cuál es la importancia de la primera síntesis de almidón en laboratorio en China?
La innovación de China: en cultivos como el maíz, la síntesis y acumulación de almidón a través de la fotosíntesis natural implica más de 60 reacciones bioquímicas y una regulación fisiológica compleja, con una eficiencia teórica de conversión de energía de aproximadamente 2. Después de años de investigación, el equipo de investigación del Instituto de Biología Industrial de Tianjin de la Academia de Ciencias de China unió fuerzas con el Instituto de Tecnología Química de Dalian.
Utilizando un enfoque de bloques de construcción, mediante el acoplamiento de sistemas de módulos de catálisis química y biocatálisis, se logró el modelo de conversión de energía de "energía lumínica-energía eléctrica-energía química", y se desarrolló un camino de 11 años desde el carbono. La síntesis de dióxido de almidón se construyó con éxito mediante un método artificial paso a paso.
Antecedentes científicos y técnicos:
El almidón es el componente más importante de los cereales y una importante materia prima industrial. El almidón se produce principalmente en cultivos como el maíz mediante la fijación de dióxido de carbono mediante la fotosíntesis natural. La síntesis y acumulación de almidón implica más de 60 reacciones metabólicas y una regulación fisiológica compleja, y la eficiencia teórica de conversión de energía es solo de aproximadamente 2.
El cultivo de cultivos suele llevar mucho tiempo y requiere grandes cantidades de tierra, agua dulce y otros materiales de producción agrícola como fertilizantes y pesticidas. La crisis alimentaria y el cambio climático son los principales desafíos a los que se enfrenta la humanidad. El suministro sostenible de almidón de cereales y la conversión y utilización del dióxido de carbono son las direcciones estratégicas de la innovación científica y tecnológica en el mundo actual.
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