Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cuál es el significado de rendir homenaje a una tumba?

¿Cuál es el significado de rendir homenaje a una tumba?

Se trata de cocinar sopa y arroz en casa, comúnmente conocida como "sopa y arroz Qingming", para adorar a los antepasados ​​y bendecir la paz.

En aquella época, las ofrendas que cada hogar hacía para la sopa de arroz eran: tofu frito con brotes de soja, sopa de verduras, corvina amarilla estofada, cerdo estofado y ganso. Además, un plato de bolas verdes es imprescindible en las ofrendas porque es símbolo de Qingming. Las bolas verdes se elaboran triturando hojas de artemisa, extrayendo el jugo, amasándolas hasta formar una bola con harina de arroz glutinoso y rellenándolas con pasta de caupí o azúcar blanca, semillas de sésamo o harina de soja.

Cuando las velas de incienso sobre la mesa del sacrificio estén a punto de apagarse, quemaremos unos "lingotes de plata" hechos de papel de aluminio para despedir a nuestros antepasados. En el pasado, cuando la gente visitaba las tumbas, generalmente tomaban un bote o caminaban hasta el campo cerca del cementerio y luego caminaban hasta el cementerio. Pero algunas familias con platillos de cobre alquilan sedanes para ir a las tumbas, por eso existe el proverbio de "ir a las tumbas en sedanes en marzo".

El maestro moderno Sr. Pang Shuhua dijo:

Los tiempos han cambiado. Durante el Festival Qingming contemporáneo, ya sea preparando sopa o visitando tumbas, es una expresión de anhelo por los antepasados ​​y parientes fallecidos, y también es una costumbre popular tradicional. Traiga algunas comidas de su elección. Generalmente, puedes concentrarte en tres tipos y luego volver a comerlos después de quemar el incienso.