¿Por qué son tan preciosos dos trozos de cerdo negro?

1. Raza rara: Ertouwu es una raza de cerdo excelente y famosa en China, conocida como el cerdo panda chino y la raza de cerdo del tesoro nacional de China. El pelo de la cabeza, cuello, nalgas y cola es negro, y el resto es blanco. Hay un halo de piel negra y pelo blanco en la unión del blanco y el negro. Esta característica de color especial hace que el Erduowu tenga una apariencia única.

2. Excelente calidad de la carne: la carne de cerdo negra de dos cabezas es famosa por su carne de primera calidad, tiene piel fina y huesos magros, color de carne rojo brillante, fuerte absorción de agua, carne tierna y jugosa, grasa. pero no grasoso. Esta calidad de carne de alta calidad hace que la carne de cerdo negra de dos cabezas sea muy superior a la carne de cerdo común en términos de sabor y valor nutricional.

3. La carne de cerdo negra de dos cabezas es muy popular en el mercado debido a su excelente calidad. Sin embargo, debido al alto costo y la dificultad de cría, la auténtica carne de cerdo negro de dos cabezas es muy rara en el mercado, y la escasez de oferta ha elevado aún más su precio de mercado.