¿De qué está hecha la gelatina de piel de burro?

La gelatina de piel de burro, que lleva el nombre del condado de Dong'e, provincia de Shandong, ha sido elogiada por los científicos médicos de las dinastías pasadas como una medicina sagrada de primer nivel que nutre la sangre y la nutre. Es tan famoso como el ginseng y la asta de terciopelo, y también se le conoce como los "Tres tesoros de la medicina tradicional china". La gelatina de piel de burro Dong'e es un nutritivo tesoro nacional y es conocida como la especialidad del tesoro nacional de Shandong.

La gelatina de piel de burro tiene una historia de 3.000 años y se vio por primera vez en la Materia Médica de Shennong. La gelatina de piel de burro se considera de primera calidad y se la conoce como "la gelatina de piel de burro tiene un sabor dulce, es de naturaleza neutra, no es tóxica y es beneficiosa para la salud si se consume durante mucho tiempo". Desde entonces, la gelatina de piel de burro ha sido considerada la pasta de mejor calidad, hasta que se convirtió en el "Jiu Gongjiao" especialmente diseñado por la familia real.

Datos ampliados:

Para convertir un trozo de piel de burro fresca en una caja de gelatina de piel de burro terminada se requieren 99 procesos principales y más de 300 procesos menores. Todo el proceso dura 80 días.

Un trozo de piel de burro húmeda se puede secar para producir de 6 a 7 kilogramos de piel de burro seca, y se pueden hervir 3 kilogramos de piel de burro seca para producir 1 kilogramo de gelatina de piel de burro, lo que significa que un Un trozo de piel de burro puede producir unos 2 kilogramos de gelatina de piel de burro.

CCTV: Gelatina de piel de burro, una especialidad tesoro nacional de Shandong.

CCTV: ¡Es posible que hayas comido gelatina falsa de piel de burro! La auténtica gelatina de piel de burro, hervida con piel de burro, es mejor que el oro.