¿Cómo hacer delicioso el pastel de pasta de frijoles de Shanghai?

Ingredientes

Materiales de la base del bizcocho:

100 gramos de harina (media o baja en gluten)

1/4 de cucharada pequeña de sal

1 huevo

Unos 150 gramos de leche

1 cucharada de aceite de maíz

Relleno:

Adecuado cantidad de relleno de pasta de frijoles

Cómo hacer pastel de pasta de frijoles Shanghai

Revuelva la harina, la sal y los huevos de manera uniforme, agregue la leche en tandas y mezcle hasta obtener una masa sin partículas, finalmente agregue un poco de aceite de maíz y mezcle los frijoles uniformemente Paso 1 para hacer pastel de cazuela

Calienta una sartén, barre un poco de aceite en el fondo de la sartén, vierte la masa en tandas, agita la sartén para esparcir la masa uniformemente, dale la vuelta rápidamente después de que un lado se haya solidificado y fríelo hasta obtener un panqueque fino. Luego sácalo (no es necesario freírlo hasta que ambos lados estén dorados). Paso 2 para hacer pastel de pasta de frijoles. /p>

Coloque el relleno de pasta de frijoles en el centro del pastel frito (presione hasta quedar plano), doble un lado hacia arriba y doble los lados izquierdo y derecho en forma rectangular, selle el panqueque de pasta de frijoles con la masa.

Calentar 3 cucharadas de aceite en una sartén, poner el panqueque de pasta de frijoles envuelto, freír hasta la mitad hasta que ambos lados estén dorados y servir. Paso 4 de cómo hacer pastelitos de pasta de frijoles

Consejos

1. Mezcle bien la masa y no debe haber grumos para evitar que la masa del pastel quede desigual.

2 Al hacer la masa del pastel, no use demasiado calor. de lo contrario, la masa se solidificará antes de que se distribuya uniformemente. No es necesario freír la masa del pastel hasta que esté dorada, porque será necesario freírla más tarde, de lo contrario el color quedará demasiado oscuro.

3. El relleno de pasta de frijoles se puede sustituir por pasta de dátiles u otros rellenos que te gusten, y el relleno salado también queda muy bueno.