Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - La medicina tradicional china dice que "el mijo nutre el estómago". ¿Es esta afirmación científica? ¿Qué tipo de arroz es Xiaomi?

La medicina tradicional china dice que "el mijo nutre el estómago". ¿Es esta afirmación científica? ¿Qué tipo de arroz es Xiaomi?

Tengo una paciente después de una cirugía de cáncer de mama. Vino a ver a un médico, principalmente por problemas de bazo y estómago. Tiene hipo cuando come y su estómago se hincha. La razón fue que tuvo que someterse a radioterapia y quimioterapia después de la operación, y su familia la obligó a introducir varios "nutrientes" en el cuerpo del paciente todos los días. Al final, le rompieron el bazo y el estómago. Después de un período de acondicionamiento, se produce algún efecto, pero aún no se ha recuperado.

Miré la receta nuevamente y ¡realmente no debería ser así! No hay nada especial en la condición del paciente. ¿Por qué el efecto del acondicionamiento normal del bazo y del estómago es siempre muy pobre? Después de pensarlo mucho, se me ocurrió mi "método estúpido" y pregunté a los pacientes uno por uno sobre sus recetas dietéticas específicas todos los días para descubrir más a fondo la causa de la enfermedad.

"Dr. Zhu, bebo un plato de gachas de mijo todas las mañanas y también le agrego dátiles rojos, sopa de semillas de loto y ñame".

"¡Primero dejemos de comer gachas de mijo!". Inmediatamente descubrí la razón por la que no pude curarme durante mucho tiempo.

"¿Por qué? Doctor Zhu, ¿no dice la medicina china que las gachas de mijo nutren el estómago?", preguntó el paciente.

"Entonces déjame preguntarte, ¿sabes cómo llama la medicina china al mijo? ¿Sabes qué hace el mijo?", le pregunté con una sonrisa.

"No lo sé. ¿No hay sólo un tipo de mijo que puedes comprar online? ¿No nutre el mijo el estómago?................ ........................................................ ......................... ........................... ........................................ ............ ................................................. ... ......

¿Qué ha significado el mijo desde la antigüedad? Para discutir si el mijo nutre el estómago, primero debemos entender a qué cultivo se refiere "mijo" si la medicina china dice que el mijo. Nutre el estómago, entonces, ¿qué significa la medicina china? ¿Qué es exactamente el mijo? De hecho, pocas personas pueden decirlo claramente. Hay muchos nombres, como mijo, arroz amarillo y arroz glutinoso, lo que confunde a la gente. de mijo, ¿qué hierbas chinas se pueden usar con él? Se llama "Zanmi", pero no es definitivo si Zanmi es mijo o no.

Revisé en línea y descubrí que el mijo es ≠ arroz glutinoso, pero lo hay. No hay respuesta en Internet sobre qué es Xiaomi. Quiero quejarme de que el desarrollo de Internet no brinda la conveniencia del conocimiento, pero utilicé "Xiaomi + Nuomi" como una gran cantidad de información inútil y respuestas estereotipadas. Palabras clave y busqué al menos cinco artículos sobre Xiaomi. Es la misma respuesta, palabra por palabra, pero desafortunadamente, la fuente de esta única respuesta es un artículo de salud poco confiable, por lo que la conclusión en Internet casi no tiene valor de referencia. La cosa es segura. Se refiere a la colección de pasta alemana (mill.) schred, es una especie de "castaña".

Entonces busqué con "mijo", pero algo pasó porque "mijo" es. Una marca de electrónica muy conocida, por lo que me esforcé mucho en encontrar información sobre "mijo". Como resultado, la palabra "mijo" que aparece en Internet también se refiere al alemán (mill.) schred. "castaño".

Entonces, basándonos en los datos de Internet, inferimos el resultado: Xiaomi = Zanmi.

Busqué de nuevo en la plataforma de papel nacional y descubrí que había muy pocos. artículos profesionales Al estudiar si el arroz glutinoso es igual al mijo, no existe una conclusión clara en el campo académico de la medicina tradicional china.

Porque realmente no existe una base confiable en la medicina tradicional china para determinar si el mijo es arroz glutinoso. Entonces analizaré los problemas de salud de la papilla de mijo desde la perspectiva del arroz glutinoso. Aunque no tiene autoridad, puede usarse como referencia.

Hay un comentario sobre el arroz glutinoso en chino tradicional. Medicina en la dinastía Han del Este: "El arroz glutinoso es pegajoso, según el método del grano, pictograma, comer y cortar, arroz glutinoso o guardar comida". "Según la clasificación de los granos en ese momento, el mijo era uno de los cinco granos, y el tipo pegajoso de mijo se llamaba arroz glutinoso.

Zanmi apareció por primera vez como medicina en los "Doctores famosos" de la dinastía Jin. ". El libro decía: "Zanmi: De sabor dulce, ligeramente frío. Alivia el frío y el calor, beneficia el intestino grueso y cura las llagas. "No hay ninguna teoría sobre la nutrición del estómago en el registro, y no se puede determinar si es la misma variedad que el arroz glutinoso que comemos hoy, porque la forma del arroz glutinoso no se describe en" Doctores famosos ", por lo que no puede compararse con el arroz glutinoso actual.

En la materia médica de dietoterapia de la dinastía Tang, figuraba como un grano no comestible. También se registra que en el norte se utilizaba a menudo para hacer vino en lugar de mantener la salud. Desde la dinastía Tang hasta la dinastía Ming, hubo pocos registros claros del valor medicinal del arroz glutinoso.

En el "Compendio de Materia Médica" de la Dinastía Ming, Li Shizhen dedujo que el arroz glutinoso era arroz amarillo basándose en la evolución histórica de la escritura. En aquella época, el arroz glutinoso se conocía comúnmente como mijo glutinoso, y los norteños lo llamaban arroz glutinoso amarillo o arroz amarillo. Era una variedad de mijo pegajoso. Al mismo tiempo, en el "Compendio de Materia Médica", hay un registro sobre el arroz glutinoso: "El arroz glutinoso es arroz amarillo y tiene una naturaleza plana. No se puede comer con regularidad. Llena los cinco órganos internos y es irritante. y congestionado Según la "Colección para la preservación de la salud": tiene un sabor amargo y picante, pegajoso y grasoso, fácil de volverse amarillo y repugnante, los niños no deberían comer más". En resumen, en la era de Li Shizhen, se creía que usted. No deberías comer más arroz glutinoso. Desde la dinastía Ming, los registros sobre el arroz glutinoso no han cambiado.

Hoy en día, el arroz glutinoso se llama arroz glutinoso del norte en Shanghai. Mi abuelo escribió: "arroz glutinoso del norte". Revisé los registros sobre el arroz glutinoso en la edición de 2018 de "Estándares de Shanghai para el procesamiento de piezas de medicina tradicional china", y el resultado es que el registro debajo de la entrada es muy simple. Se registra que la eficacia calma el estómago y calma el estómago. nervios y puede usarse para la inquietud gastrointestinal y el insomnio nocturno. Me gustaría enfatizar que "armonizar el estómago" no significa "nutrir el estómago", lo que implica el significado de la "Sopa de arroz con jabón Panellia" contenida en el "Huangdi Neijing" de la medicina tradicional china. No entraré en detalles hoy, pero solo quiero recordarles a todos que la "sopa de panellia ternata y arroz con jabón" consiste en hervir la pinellia y el arroz con jabón y retirarlos solo para beber la sopa, no el arroz con jabón en sí. Solo espero que todos sepan que el arroz glutinoso no es un buen alimento para nutrir el estómago en la medicina tradicional china.