Países ganadores entre los diez países que más beben del mundo
Hay un chiste que dice que hay tres momentos en los que los británicos aman el vino: ayer, hoy y mañana. El vino ayuda a los británicos a superar muchas limitaciones tradicionales. Una relación comienza y termina en un pub. Algunas personas dicen que el pub británico es un gran escenario de la vida y que a menudo se pueden ver finales dramáticos. La más representativa es la cerveza amarga.
Los británicos son buenos camareros y el "whisky" británico se puso oficialmente en producción en 1839. El "whisky" actual se elabora con diversas materias primas como centeno, avena y maíz. Como dicen los británicos, "mezclar es un arte". Los imitadores más eficaces, los japoneses, siempre han querido saber cuál es el arte británico de "mezclar", pero hasta ahora sólo han imitado un "arte" a medias. Los británicos no tienen paralelo en su habilidad para mezclar bebidas. La elaboración de vino en China tiene una larga historia, una amplia gama de variedades y una colección de vinos famosos, muy conocidos en el país y en el extranjero. El vino de arroz es una de las bebidas alcohólicas más antiguas del mundo. Hace unos 3.000 años, durante las dinastías Shang y Zhou, los chinos inventaron el método único de doble fermentación del vino de arroz y comenzaron a elaborarlo en grandes cantidades. Hace unos mil años, durante la dinastía Song, los chinos inventaron el método de destilación. Desde entonces, el licor se ha convertido en la principal bebida alcohólica consumida por los chinos. El vino ha impregnado los cinco mil años de historia de la civilización china y desempeña un papel importante en la vida del pueblo chino en todos los aspectos, incluida la creación literaria y artística, el entretenimiento cultural, la alimentación y la cocina, y la atención de la salud.
Prehistoria: En la era prehistórica, cinco mil años antes de la primera civilización china, los frutos silvestres recolectados por las tribus primitivas se enmohecían después de un almacenamiento prolongado y luego formaban el olor del vino. Después del sabor inicial, pensaron que el agua que brotaba de las frutas mohosas también era deliciosa, así que comenzó la cultura de la elaboración del vino. En la sociedad primitiva, la elaboración de vino era muy popular en mi país. El vino en la antigüedad era puré de vino sin filtrar, que era pastoso y semilíquido. Este tipo de vino no era apto para beber, pero sí para comer. Para comer se utilizan generalmente utensilios de comida, como cuencos, cuencos y otros utensilios de boca grande.
Dinastía Xia: La cultura del vino era muy popular en la dinastía Xia, y los comerciantes eran buenos bebiendo. Había una vasija de vino llamada Jue en la dinastía Xia, que era la vasija de bronce más antigua conocida en mi país. y jugó un papel importante en la historia de China. Los antiguos decían: "Dukang hacía vino de arroz". Como quinto rey de la dinastía Xia, Du Kang personalmente hacía vino, lo que demuestra cuánto valoraba la gente en esa época. En octubre, los aldeanos celebraron una ceremonia de bebida en la escuela local: "En septiembre se eliminan las heladas, en octubre se lava el baño, los amigos festejan, se mata el cordero todos los días y entran al salón del tribunal. y se llaman vino el uno al otro, y viven para siempre". Este poema demuestra plenamente la dinastía Xia. La cultura del vino de Corea del Norte.
Dinastía Shang: En la dinastía Shang, la industria cervecera estaba muy desarrollada, la tecnología de producción de artículos de bronce mejoró y los vasos de vino de China alcanzaron una prosperidad sin precedentes. Con un conjunto completo de experiencias en la elaboración de vino, surgieron clanes como el "Long Shao Clan" y el "Wei Shao Clan" que se especializaban en la elaboración de utensilios para vino. Las bebidas alcohólicas en esa época incluían vino, vino dulce y vino dulce. La cultura de beber era muy popular, especialmente entre los nobles. El consumo generalizado de vino atrajo gran atención por parte de los gobernantes Shang. El rey Zhou hizo un estanque de vino que podía usarse. para los barcos, y el vino estuvo acompañado de belleza durante todo el día. La dinastía Shang dejó atrás una "cultura del vino y el sexo".
Dinastía Zhou: La dinastía Zhou defendió vigorosamente la "etiqueta del vino" y las "virtudes del vino" y limitó el uso principal del vino a los sacrificios, por lo que surgió la "cultura del sacrificio del vino". La etiqueta para beber en la dinastía Zhou se convirtió en la etiqueta más estricta. En las costumbres rurales de beber de la dinastía Zhou, los funcionarios locales eran los anfitriones y los eruditos y sabios eran los invitados. Se prefiere beber, especialmente entre los ancianos: "Tres frijoles para sesenta personas, cuatro frijoles para setenta personas, cinco frijoles para ochenta personas y seis frijoles para noventa personas". Su costumbre popular de respetar a los ancianos se refleja vívidamente en las actividades populares con el vino como elemento principal. Esta es la "cultura ritual de beber" de la dinastía Zhou.
Período de primavera y otoño y período de los estados en guerra: durante el período de primavera y otoño y el período de los estados en guerra, debido al uso de herramientas de hierro, la tecnología de producción mejoró enormemente. Los agricultores "salían temprano y regresaban". a casa al anochecer, se destacó en la agricultura y la arboricultura, y se casó con más remolachas." Un mayor entusiasmo ha desarrollado en gran medida la productividad y aumentado considerablemente la riqueza material. Esto proporcionó una base material para el desarrollo posterior del vino. Por lo tanto, hay muchos registros del vino en los documentos del Período de Primavera y Otoño y del Período de los Reinos Combatientes:
Las Analectas de Confucio: "El vino y la comida precede a la comida, que se consideraba piedad filial."
"El Libro de los Cantares·Youfeng Julio": "El arroz cosechado en octubre es el vino de primavera para dar la bienvenida a las cejas y la longevidad"
"El Libro de los Cantares·Xiaoya Jiri": "Para recibir a los invitados y utilizar "Li, un tipo de vino, es un vino dulce.
"Libro de los Ritos·Yue Ling": "En el mes de Mengxia, el emperador bebe vino y utiliza música ritual.
"Zhu, un vino reelaborado, ebrio de música, se refiere al vino que se bebe en una gran fiesta."
"Libro de los Ritos·Tamazao": "Toda persona respetable debe rendir homenaje a Yuanjiu. Sólo Se respeta el rostro del rey y se paga a los bárbaros." Todos beben vino, y los funcionarios usan madera para honrarlos, mientras que los eruditos usan la prohibición. "El vino Shangyuan, con el significado de nostalgia, es el vino que el rey bebe exclusivamente. En el período de primavera y otoño, hay compatriotas y bárbaros, y los bárbaros se refieren a la gente común. Pagarles todo el vino a los bárbaros significa darles comidas y comidas ordinarias. vino Mu Yu, Ban es el nivel de las copas de vino.
Desde las dinastías Shang y Zhou hasta el período de primavera y otoño y el período de los Reinos Combatientes, especialmente entre los nómadas del norte, se elaboraban principalmente vasijas de vino. de bronce La tecnología de elaboración del vino ha mejorado significativamente y la calidad del vino también ha mejorado mucho. El método de beber consiste en poner el vino elaborado en una olla de bronce y sacarlo con una cuchara de bronce. cuchara y ponerlo en una copa de bronce para beber.
Qin y Han: Economía de la dinastía Qin Con la prosperidad del país, la industria vitivinícola floreció naturalmente. Apareció la "cultura de la administración del vino". Los gobernantes prohibieron repetidamente el alcohol desde la perspectiva de la "política" y abogaron por la abstinencia de alcohol para reducir el consumo de cereales. Al final, la prohibición del alcohol continuó durante la dinastía Han. El vino se ha ampliado aún más y los usos del vino se han ampliado ampliamente. Zhang Zhongjing, un famoso médico de la dinastía Han del Este, utilizó el vino para tratar enfermedades a un nivel muy alto. Armonizar las relaciones humanas, halagar a los dioses y adorar a los antepasados. Tomar el placer como base fue el núcleo de la cultura del vino del pueblo Han. Después de las dinastías Qin y Han, el color del "ritual" se volvió cada vez más intenso. A finales de la dinastía Han del Este, la cultura del vino pasó de estar basada en la felicidad a estar basada en la tristeza.
Durante la dinastía Han, la bebida se asoció gradualmente con varios festivales, formando un día de bebida único, y hubo más. Tipos de canciones sobre el vino de la dinastía Han, generalmente se bebía sentado en el suelo, con una botella de vino colocada en el medio del suelo, con una botella de vino dentro también. colocado en el suelo, por lo que la forma es más corta y gruesa.
Tres Reinos: Como período de desarrollo de la cultura del vino de nuestro país, el período de los Tres Reinos vio grandes avances en términos de tecnología, materias primas y tipos. Durante el período de los Tres Reinos, el estilo de bebida era extremadamente "próspero". El estilo de bebida era feroz y adicto al alcohol. Cuando el Sr. Tao Yuanzhen evaluó el estilo de bebida de los Tres Reinos, citó este pasaje: "El estilo de bebida era. bastante popular durante el período de los Tres Reinos. Había un noble llamado Sanya en Nanjing, Heshuo. Hay una bebida para escapar del calor. "En los Tres Reinos, también había una fuerte tendencia a animar a la gente a beber, y los métodos de bebida también eran más intensos.
Wei, Jin, Norte y Sur: durante las dinastías Qin y Han, Se defendió la abstinencia del alcohol. No fue hasta las dinastías Wei y Jin que el alcohol tuvo estatus legal. Se liberalizó la prohibición del alcohol y se permitió a la gente beber alcohol. El fenómeno de la elaboración libre y privada de cerveza y bebida es bastante común. El mercado del vino es muy próspero y el impuesto al vino se ha convertido en uno de los recursos financieros del país. Por lo tanto, existe una "cultura de la riqueza del vino" entre las celebridades de las dinastías Wei, Jin, Sheng del Sur y del Norte, con la ayuda del vino. expresar sus sentimientos sobre la vida, sus preocupaciones sobre la sociedad y sus lamentos sobre la historia. El papel del vino ha penetrado en los corazones de las personas, ampliando así la connotación cultural del vino.
Beber en las dinastías Wei y Jin. sentarse en la cama se hizo popular durante este período y los utensilios para beber se volvieron más delgados. Además, la costumbre de "enrollar vasos de agua" apareció en las dinastías Wei, Jin, Sur y Norte, lo que llevó la ceremonia de beber un paso adelante. .
Dinastías Sui y Tang: La cultura del vino en las dinastías Tang y Song fue una gran conexión entre el vino y los literatos. La prosperidad de la poesía en la dinastía Tang impulsó la cultura del vino y un brillante "capítulo del vino". "Surgió la cultura del vino", donde el vino se asociaba con la poesía y el vino. Con la música, el vino y la caligrafía, el vino y el arte, el vino y la pintura, etc., la dinastía Tang fue un período muy desarrollado de la cultura del vino china. La cultura del vino en la dinastía Tang La dinastía fue profunda, colorida y brillante. La "poesía inspiradora" es la encarnación más condensada y de alto nivel de la cultura de la dinastía Tang. El vino estimuló la poesía del poeta, que fue internalizada en sus poemas. En el nivel espiritual, la cultura del vino se desarrolló plenamente en la poesía Tang. En la dinastía Tang, las tiendas de vinos se hicieron cada vez más populares y la cultura del vino se integró en la vida diaria del pueblo chino. Después de comer, como dice el refrán. "Después de comer, bebe vino", "Después de comer, bebe vino", "Cocina el pollo y prepara la comida. Después de comer, bebe vino". La forma de beber en ese momento era beber lentamente después de comer. emborrachate y podrás divertirte más bebiendo.
Dinastías Song, Liao, Jin y Yuan: la cultura del vino de la dinastía Song es la continuación y el desarrollo de la cultura del vino de la dinastía Tang, que. Es más rica que la cultura del vino de la dinastía Tang y más cercana a nuestra cultura del vino actual, la industria del vino es próspera y los hoteles de la dinastía Song enfatizan la personalidad cultural de marcas famosas.
Alemania es famosa por su cerveza, incluido el Oktoberfest, los jardines de cerveza, las salchichas de cerveza, los sótanos de cerveza... Los alemanes disfrutan de la cerveza de diferentes maneras. El vaso de cerveza alemán se considera el vaso de vino más grande del mundo, ¡con capacidad para un litro en un vaso! Además, también existen los términos "cerveza fría" y "cadáver de cerveza", que resultan confusos. "Cerveza fría" describe a personas con los pies en la tierra y generosas, mientras que "cerveza cadáver" se refiere a personas que beben demasiado y se tumban al borde de la carretera. Australia solía ser un país muy potable. Bob Hawke, quien fue Primer Ministro de Australia de 1983 a 1991, una vez estableció un récord mundial Guinness por beber 2,5 pintas (1 pinta = 0,473 litros) de cerveza en 2,5 segundos. Si bebe con australianos, debe comprender su costumbre de "gritar" (llamar al camarero para pedir más vino). Esto significa que una vez que aceptas una bebida de alguien con quien estás bebiendo en un bar, debes pedirle a todos una bebida a cambio, y eso cuesta mucho dinero. El vino australiano más tradicional es: el vino Chardonnay o vino llamado “Sav”.
En Australia, debido a su vasta tierra y escasa población, es un país que vive sobre ruedas. Sin coches, es difícil tener productos de primera necesidad, comida, vivienda y transporte. Y el clima seco único hace que la cerveza fría sea la favorita de los australianos durante todo el año. Al igual que el amor del pueblo chino por el té, la cerveza es su "té fantasma" diario.