¿Dónde están los desiertos alimentarios de China?
En esta vasta tierra, muchas ciudades de China han sido etiquetadas como "desiertos alimentarios" por los internautas porque no tienen sus propias especialidades. ¿Qué es un "desierto alimentario"? Uno es "no hay comida para comer" y el otro "no es delicioso". Entonces la pregunta es: ¿dónde están los “desiertos alimentarios” de China? Estas cuatro ciudades están en la lista por separado. A ver si es injusto.
1: Hangzhou, algunos internautas dijeron que fueron a Hangzhou para un viaje de negocios. El primer día, comieron un plato de mezcla de Sichuan y el segundo día probaron carne de cerdo Dongpo. Durante la semana siguiente, comieron McDonald's y KFC casi todos los días. En cuanto al software de entrega de alimentos, a menudo veo internautas extranjeros quejándose. La cocina de Hangzhou es cara y desagradable. Antes de partir, no me olvidé de decir con emoción: Hangzhou es realmente un desierto alimentario.
Como ciudad turística nacional popular, Hangzhou se ha convertido en un campo de batalla para las delicias de las celebridades de Internet en todo el país. En comparación con los fideos de caracol de Liuzhou, la olla caliente de Chongqing, el tofu apestoso de Changsha y el cerdo Guobao del noreste. Los extranjeros vienen a Hangzhou para visitar el Lago del Oeste, probar Longjing, sentir celos del pescado y probar el "Hangzhou Xiao Long Bao" que originalmente pertenecía a Shengzhou. Parece que no hay ningún plato en Hangzhou que pueda arrasar con otras ciudades.
2. En Shenzhen, una determinada plataforma ha seleccionado especialidades de varias ciudades de Guangdong y KFC es la primera en Shenzhen. En Internet, Shenzhen es la única "Ciudad del Norte" en el Sur y ha ganado dos premios: "Desierto de la Comida" y "Capital de la Comida Rápida".
En la impresión inherente de muchas personas, Shenzhen tiene una historia corta y ninguna cultura alimentaria, por lo que es normal llamarlo un "desierto alimentario". No precisamente. La ciudad tiene una edad similar a Sanya, que tiene especialidades culinarias y popularidad mucho mayores que Shenzhen. Taipei precedió a Shenzhen en décadas, pero esto no le impide convertirse en la capital de los mercados nocturnos de alimentos. Por lo tanto, los desiertos alimentarios no están directamente relacionados con la duración de la historia de una ciudad. Por ejemplo, la ciudad de abajo.
3. Beijing Beijing ha sido llamado un “desierto alimentario” durante más de uno o dos días. De hecho, detrás de la cocina de Beijing hay una historia milenaria de integración étnica. Beijing es una ciudad inclusiva que integra las cocinas de muchas regiones y grupos étnicos del norte. Ya sean los diversos snacks halal de Huguosi Snack Street o Niujie, es posible que a los sureños no les gusten.
La cocina de Beijing es un lugar muy variado. Según el documento, la industria de la restauración en Beijing estuvo muy desarrollada en el pasado, siendo Shandong el que tiene el mayor número de restaurantes. Hay diez pabellones, ocho dormitorios, ocho pisos y ocho manantiales, entre los cuales la cocina de Shandong es la más popular. Por supuesto, además de la cocina de Shandong, también existe la cocina de Huaiyang. En la década de 1930, había más de 12 restaurantes que vendían cocina Huaiyang en la calle West Chang'an, que en ese momento se llamaba "Primavera de diciembre de Chang'an".
Como capital imperial, ha atraído talentos de todo el país, por lo que es natural traer el sabor de la ciudad natal a Beijing. Luego, la cocina de Beijing en ese momento también estuvo influenciada por la cocina palaciega. Aunque se basa en los puntos fuertes de muchas familias, también da como resultado una "mezcla" de la cocina de Beijing que carece de su propia personalidad única.
De hecho, muchas delicias de Beijing fueron heredadas por los nobles reales. Luego, los habitantes de Beijing prestan atención a "la comida de vez en cuando" y pueden comer lo que quieran en cualquier estación. Como antigua capital durante miles de años, la riqueza de Beijing en ingredientes alimentarios supera la imaginación de todos. “Pobre y sofisticada” es como todo el mundo piensa de la cocina de Beijing. En mi opinión, esto no se llama "pobre pero sofisticado", sino una resistencia silenciosa del pueblo de Beijing a esta era rápida.
4. Shanghai, una ciudad que abraza todos los ríos, reúne delicias de todo el mundo. No es difícil comer comida de cualquier país o provincia de Shanghai. Pero es esto lo que hace que su cocina local tenga un sabor amargo y excluido. Algunas personas dicen que hay cosas deliciosas en Shanghai, como bollos fritos, pasteles de arroz con costillas de cerdo, aros de hierba… ¡Estos alimentos no son deliciosos y solo se pueden usar como bocadillos! Algunas personas dirán que los bollos al vapor, el pollo hervido y las bolas de arroz glutinoso son, bueno... los bollos al vapor son de Wuxi, el pollo hervido es de Shaoxing y las bolas de arroz glutinoso son de Ningbo. Bueno, parece que no hay nada delicioso en Shanghai.
Algunas personas se preguntarán ¿qué tipo de comida se considera buena comida? Por ejemplo, puede cocinar cebollas y pepinos de mar, intestino grueso de nueve vueltas, carpa agridulce y varios mariscos pequeños de Qingdao en la cocina de Shandong... Por ejemplo, en el noreste de China, puede cocinar platos de cerdo, dos veces cocidos. cerdo, pollo guisado con champiñones y cerdo cocido dos veces.
Sichuan y Chongqing, ¡estas ciudades no necesitan ejemplos!
En todo el "Grupo del Desierto", los dos "Él es mi hermano" en Beijing y Hangzhou ocuparon el primer y segundo lugar respectivamente, seguidos por Shenzhen, Shanghai, Wuhan, Nanjing, Tianjin, Suzhou y Qingdao. ¡Xiamén! ¡Qué tienes que decir sobre esto!