¿Por qué comemos ajo durante el Dragon Boat Festival? ¿Cuál es el origen?

Se dice que la costumbre de comer ajo durante el Festival del Bote del Dragón fue transmitida por un magistrado del condado llamado Li, que sirvió en este condado durante la dinastía Tang temprana. Origen

El magistrado Li tiene un precioso hijo llamado Defu. Cuando Defu tenía diez años, padecía un tipo de diarrea similar a la enteritis crónica y tenía diarrea más de diez veces al día. Como el magistrado del condado era un buen funcionario elogiado por todos, innumerables médicos famosos vinieron a ofrecer recetas, pero ninguna funcionó. El magistrado del condado vio que su hijo estaba muriendo y quedó desconsolado.

El día del Festival del Bote del Dragón, un médico rural que había recibido ayuda del magistrado del condado se enteró de esto y tomó la iniciativa de entrar a la oficina del gobierno del condado y le dijo al magistrado que tenía un folklore. remedio que podría curar la enfermedad del joven maestro.

El médico mostró la receta escrita al magistrado del condado, y vio que decía: "Un plato de ajo al vapor solo". El magistrado del condado sospechó cuando vio esta extraña receta, pero todavía tenía la mentalidad de "tratar a un caballo muerto como a un médico de caballos vivo" y cocinó un plato de ajo al vapor para su hijo durante el almuerzo. Tenía miedo de que su hijo no se lo comiera, así que le espolvoreó un poco de azúcar moreno y aceite de sésamo. Defu se lo comió todo con gusto.

Milagrosamente, la diarrea de Defu se alivió significativamente al día siguiente y se recuperó en una semana. El magistrado del condado también lo encontró increíble: "No esperaba que el ajo común por sí solo pudiera curar enfermedades".

Después de que se difundió la historia de que "el ajo solo curó la extraña enfermedad del hijo del magistrado del condado", el la gente lo tomó de Got Inspired. Tanto es así que cada hogar comía cada año un plato de "ajo al vapor" al mediodía en el Festival del Bote del Dragón para prevenir enfermedades. Algunas personas que no están acostumbradas al olor añaden ajo en rodajas a sus platos como ingrediente.

El Festival del Bote del Dragón es una antigua costumbre popular en mi país. Durante el Festival del Bote del Dragón, los chinos tienen la costumbre de comer bolas de masa de arroz, colgar artemisa, colgar ajos y remar en botes dragón. Además, Shaanxi, Shandong, Shanxi, Hebei, el noreste y otros lugares tienen la costumbre de colgar ramas de durazno o amuletos de durazno, comer huevos y hervir ajo durante el Festival del Bote del Dragón. En Jiangsu y Zhejiang, también existe la costumbre de comer ajo durante el Festival del Bote del Dragón. Costumbres

Hay un proverbio popular en Wujiang, Jiangsu: "Si no comes ajo durante el Festival del Barco Dragón, los fantasmas saldrán por la puerta". La gente local come ajo durante el Festival del Barco Dragón. Se dice que puede protegerse de los "cinco venenos", ahuyentar a los espíritus malignos y ahuyentar las plagas. El plato “Tofu guisado con ajo” es un manjar imprescindible en la mesa del Dragon Boat Festival.

Según las antiguas reglas de Nanjing, al mediodía del Festival del Barco Dragón, cada familia debe cocinar una cabeza entera de ajo en la estufa y luego dársela a los niños de la familia con "veneno". Si un niño come ajo asado, no sufrirá disentería en verano y no tendrá lombrices intestinales en el abdomen.

En regiones como Yunnan y Guangxi, el "ajo al vapor" también se come en algunos lugares durante el Festival del Bote del Dragón. Se dice que el "ajo negro" único en Yunnan se inventó durante el Festival del Bote del Dragón. .

Según los registros históricos, el ajo tiene una historia de desarrollo de más de 2.000 años en China. El ajo es originario de Asia occidental. Zhang Qian, de la dinastía Han occidental, lo trajo al continente cuando estaba en una misión en las regiones occidentales. Debido a que es más grande que el ajo pequeño del continente, se le llama ajo.

Una costumbre tradicional común del Dragon Boat Festival es comer bolas de masa de arroz. Generalmente, el día del Dragon Boat Festival, todos los hogares comerán bolas de masa de arroz, y el Dragon Boat Festival también tiene algunos significados de conmemoración. Qu Yuan, y se ha transmitido durante mucho tiempo. Comer ajo durante el Festival del Bote del Dragón tiene el significado de exorcizar a los espíritus malignos y prevenir enfermedades.