¿Qué materiales son buenos para las sartenes antiadherentes? ¿Qué material es bueno para las sartenes antiadherentes?

1. Recubrimiento de PTFE. La mayoría de las sartenes antiadherentes están fabricadas con este revestimiento, que tiene un coeficiente de fricción ultrabajo y una alta resistencia a la corrosión. Apenas reacciona con productos químicos y dificulta que otras sustancias se adhieran a su superficie. Ventajas: antiadherente, resistente a la corrosión, insoluble en cualquier disolvente y no se descompone con ácidos y álcalis fuertes. Se puede utilizar de forma segura durante mucho tiempo por debajo de 260 ℃ (500 °F). Desventajas: El PTFE puede descomponerse y producir gases tóxicos cuando la temperatura supera los 350 °C (660 °F) cuando una sartén antiadherente se calienta en un espacio vacío durante mucho tiempo.

2. Recubrimiento de piedra médica y diamante. Este tipo de recubrimiento es principalmente saludable y duradero, y tiene altos requisitos técnicos. Por ejemplo, el nanorrecubrimiento de diamante de Suiza es actualmente lo mejor en este tipo de tecnología. Este tipo de recubrimiento no se cae fácilmente, no daña la salud y no causa contaminación ambiental, pero debe elegir una gran marca para garantizar la calidad. Corea del Sur ha comenzado a fabricar vasijas de piedra medicinales, pero a la empresa alemana Ozeri le está yendo mejor y tiene una alta cuota de mercado. Ventajas: saludable y respetuoso con el medio ambiente, duradero y el revestimiento no se cae fácilmente. Desventajas: Casi ninguna.

3. Revestimiento cerámico. El revestimiento cerámico es un revestimiento preparado con tecnología sol-gel y tiene muchas propiedades similares a las de la cerámica, por eso se le llama revestimiento cerámico. Ventajas: alta dureza, resistencia al desgaste, resistencia a altas temperaturas, buena apariencia. Desventajas: cuanto más se usa, peor se pone, más corta es su vida útil y más caro es.