Hay tres tipos de personas que no deberían comer quinua. ¿La quinua es apta para personas mayores?
La quinua que consumen personas con problemas gastrointestinales graves es un tipo de alimento similar a los cereales integrales, en el que se destaca el contenido de vitaminas. y la fibra es muy alta. Para las personas con un tracto gastrointestinal deficiente, su función digestiva es muy débil. El consumo excesivo de quinua puede agravar fácilmente sus molestias gastrointestinales, provocando dolor abdominal, diarrea y heces blandas.
La mayoría de las personas alérgicas a la quinua pueden comer quinoa, pero si eres alérgico a la quinua, es mejor no comer quinua, de lo contrario puede inducir o agravar tus propios síntomas alérgicos, provocando alergias en la piel. Problemas gastrointestinales. Síntomas como malestar y diarrea suponen una amenaza para la salud física.
Las personas propensas a enojarse no son aptas para comer quinua, porque la quinua es de naturaleza cálida y comer demasiado inevitablemente agravará el problema. Para las personas propensas a enojarse, es fácil agravar los síntomas del enojo.
2 ¿La quinoa es apta para personas mayores? Las personas mayores también pueden comerlo.
La quinoa es baja en calorías y contiene gran cantidad de vitaminas, polifenoles, flavonoides, proteínas y diversos minerales. Tiene un alto valor nutricional y comestible. Para las personas mayores, el consumo moderado de quinua y trigo puede ayudar eficazmente a controlar el azúcar en sangre, promover la motilidad gastrointestinal, acelerar el metabolismo de toxinas y desechos en el cuerpo y es beneficioso para la salud.
Sin embargo, es relativamente difícil de digerir y metabolizar, y la función digestiva de las personas mayores es relativamente pobre, por lo que la quinua no es adecuada para que las personas mayores coman en exceso.
3 La eficacia, función y valor nutricional de la quinoa son los siguientes:
La quinua es una planta de la familia de las quenopodiáceas. Tiene un sabor amargo y cálido y es rico en proteínas, aminoácidos, fibra dietética, grasas, calcio, manganeso, hierro y otros elementos.
Comer un poco de quinua con moderación puede reponer los nutrientes del cuerpo de manera equilibrada y tiene la capacidad de mejorar la condición física, regular la inmunidad y mejorar la resistencia a las enfermedades. En segundo lugar, la quinua también puede promover la digestión y prevenir el estreñimiento. , y ayuda Se utiliza para regular el equilibrio ácido-base del cuerpo humano. Finalmente, la quinua es un alimento bajo en calorías y su consumo con moderación es muy beneficioso para las personas que quieren adelgazar.
4 ¿Cómo comer correctamente la quinoa y cuánto tiempo hay que dejarla en remojo? La superficie de la quinua contiene algunas sustancias saponinas que pueden provocar intoxicación humana si se ingieren directamente. Además, la quinua tiene una textura dura y es necesario remojarla durante unos 30 a 60 minutos antes de comerla.
Después de limpiar la quinoa remojada, se puede cocinar con arroz o mijo, o directamente en agua. Una vez cocida, agrega un poco de avena y mezcla bien.