Cómo hacer galletas con diferentes sabores
Cómo hacer diferentes sabores de galletas
Las cookies son una serie común de galletas que en Estados Unidos y Canadá se definen como galletas delgadas y planas con forma de huevo. pastel de huevo fino". Entonces, ¿cuáles son las diferencias entre las galletas y los bizcochos y cómo hacer deliciosas galletas? ¡Preste atención a las columnas correspondientes para obtener más información relacionada!
Galletas Molinete Matcha
Materiales de preparación: 100 gramos de harina para repostería, 50 gramos de mantequilla, 40 gramos de azúcar y 15 gramos de fécula de maíz.
Método de preparación
1. Primero derretir la mantequilla en el microondas, luego batir los huevos. Luego poner en el recipiente la harina tamizada y el azúcar, luego agregar la mantequilla derretida en el microondas y el huevo líquido batido, y amasarlos hasta formar una bola.
2. Dividir la masa en 2 partes, añadir matcha en polvo a una parte y amasar hasta formar una bola, poner la harina en el frigorífico para que se enfríe.
3. Sacar la masa, enrollarla en rodajas finas, superponerlas, enrollarlas y meterlas en el frigorífico durante más de 30 minutos.
4. Sacar y cortar. Mételo en el horno a 170 grados en la rejilla del medio y hornea durante unos 15 minutos.
Galletas de cacahuete con chispas de chocolate
Materiales de preparación: 225 gramos de mantequilla, 195 gramos de mantequilla de maní blanda y tersa a temperatura ambiente, 150 gramos de azúcar blanca , 165 gramos de azúcar moreno en bolsas, 2 huevos, 5 ml de extracto de vainilla, 290 g de harina, 30 g de cacao en polvo, 5 g de bicarbonato de sodio, 170 g de granos de chocolate semidulce, 255 g de cubitos de mantequilla de maní, 10 tazas de chocolate con mantequilla de maní , cortar en 8 trozos cada uno en partes iguales.
Método de preparación
1. Precalienta el horno a 175 grados.
2. Ponga la mantequilla, la mantequilla de maní, el azúcar blanca y el azúcar moreno en un bol y revuelva. Rompe otro huevo y agrega un poco de extracto de vainilla. Luego mezcle la harina, el cacao y el bicarbonato de sodio y luego agregue un poco de mantequilla de maní y mezcle. Agregue también algunas chispas de chocolate, trozos de mantequilla de maní y bocados de taza de mantequilla de maní. Revuélvelos todos y sácalos con una cuchara sobre una bandeja para hornear limpia.
3. Hornee en el horno precalentado durante 8-10 minutos, luego enfríe en el molde para hornear durante 1-2 minutos o hasta que se separe.
Galletas de sirope de arce
Materiales de preparación: 225 gramos de mantequilla ablandada a temperatura ambiente, 220 gramos de azúcar moreno en bolsa, 1 huevo, 235 ml de sirope de arce, 5 ml de vainilla extracto, 9 gramos de bicarbonato de sodio, 3 gramos de sal, 500 gramos de harina, 65 gramos de azúcar blanca, para decoración.
Método de elaboración
1. Precalentar el horno a 175 grados. Luego unte la bandeja para hornear con aceite.
2. Combina la mantequilla y el azúcar moreno en un bol grande. Agrega los huevos, el jarabe de arce y el extracto de vainilla y mezcla bien. Luego mezcle la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Mezclar con la mezcla de mantequilla. Forme bolitas de 2,5 cm y enróllelas en azúcar. Colóquelas a 5 cm de distancia en la bandeja para hornear y aplánelas ligeramente.
3. Hornear en el horno durante 8-10 minutos. Luego déjelo enfriar completamente en la parrilla.
Galletas grandes y crujientes con chispas de chocolate
Material de preparación: 250g de harina, 5g de bicarbonato de sodio, 6g, 225g de mantequilla, 300g de azúcar, 1 huevo, 5 ml de vainilla extracto, 335 g de granos de chocolate semidulce, 115 g de pulpa de nuez picada.
Método de preparación
1. Precalentar el horno a 180 grados. Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y reserve.
2. Batir la mantequilla y el azúcar en un bol grande hasta que estén espumosos, luego batir los huevos y mezclar con el extracto de vainilla. Luego agregue el condimento seco y mezcle bien. Incorpora los granos de chocolate y la pulpa de nueces. Forme bolitas de 5 cm con la masa y colóquelas en una bandeja para horno sin engrasar cada 8 cm.
3. Hornear en el horno precalentado durante 20-23 minutos. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos después de hornearlas, luego retírelas de la rejilla del horno para que se enfríen por completo.
Galletas de avena con chispas de chocolate
Material de preparación: 205g de manteca vegetal, 165g de azúcar moreno en bolsa, 150g de azúcar blanca, 2 huevos, 190g de harina, 5g de bicarbonato de sodio, 6 gramos de sal, 160 gramos de cereal, 335 gramos de chispas de chocolate semidulce.
Método de preparación
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Mezclar el aceite de bizcocho, el azúcar moreno y el azúcar blanca en un bol grande. Agrega los huevos y mezcla bien.
3. Mezcle bicarbonato de sodio, sal y harina con la mezcla de manteca vegetal.
4. Añade la avena y las chispas de chocolate y revuelve uniformemente.
5. Coloque una cantidad del tamaño de una cucharadita en una bandeja para hornear engrasada y luego hornee en el horno precalentado durante 15 minutos.
Galletas de canela
Material de preparación: 225g de mantequilla blanda, 300g de azúcar, 1 huevo, 20ml de melaza, 280g de harina, 5 gramos de bicarbonato y 7 gramos de canela en polvo.
Método de preparación
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Mezclar la mantequilla y el azúcar.
3. Mezclar uniformemente los huevos y la melaza.
4. Mezclar la harina, el bicarbonato y la canela, luego agregar la mezcla previamente mezclada y mezclar bien.
5. Coloca una cantidad del tamaño de una cucharadita en una bandeja para hornear sin engrasar.
6. Hornear en el horno precalentado durante 12 minutos. ;