Método integral de salteado de chili con lufa

1. Pele la esponja vegetal y córtela en trozos, recuerde usar el método de cocción ~~~2. Quitar las cabezas de los granos de pimienta, sacar el corazón blanco del interior, cortar en cuatro tiras y luego cortar en tiras finas que no sean ni gruesas ni finas. 3. Agrega aceite a la sartén caliente y sofríe la esponja vegetal hasta que esté 60% caliente para que el aceite salga uniformemente. 4. Agregue los granos de pimienta de Sichuan y saltee. Si se siente un poco seco, puede agregar un poco de vino o agua para cocinar.

5. Añade sal y glutamato monosódico hasta que la esponja vegetal parezca marchita. Saque los ingredientes: 150 g de pimiento verde, 150 g de esponja vegetal. Condimento: 20 g de aceite vegetal, 4 g de azúcar, 5 g de almidón (maíz), 2 g de pimienta, 3 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, 5 g de cebolla verde, 2 jengibre 2. Pelar y lavar la esponja vegetal, cortarla en tiras finas 3. Cortar el jengibre y el ajo. , cebolla verde cortada en trozos pequeños; 4. Agregue agua al recipiente de almidón para obtener almidón húmedo 5. Caliente el aceite en el wok, agregue los pimientos verdes rallados y saltee hasta que esté 50% caliente y sirva; En el wok, sofreír la esponja vegetal, agregar tiras de pimiento verde, rodajas de ajo y jengibre, rodajas de cebolla verde y un poco de agua, sofreír con sal, pimienta, azúcar, espesar con almidón de agua y espolvorear con glutamato monosódico. 1. Lavar la esponja vegetal y cortar la piel en tiras, lavar y cortar el pimiento en tiras, cortar el ajo en rodajas y cortar la cebolla en trozos pequeños. 2. Calentar el aceite, primero sofreír los ajos hasta que estén dorados, luego sofreír la cebolla y los pimientos dos veces y finalmente sofreír la esponja vegetal. Amor a primera vista