¿Dónde puedo comprar castañas de agua en el condado de Santai?
Las castañas de agua, un ingrediente común, deberían venderse en los supermercados locales, mercados de verduras, mercados de agricultores, etc.
También conocida como herradura, castaño de agua, peonía, malanga negra, tilo y peral, pertenece a la familia de las juncias monocotiledóneas y es una hierba perenne de forma achatada, punta puntiaguda y superficie lisa. y superficie brillante, violeta u marrón oscuro, que crece en estanques, con racimos de tallos de color verde oscuro sobre el suelo y bulbos comestibles bajo tierra. Debido a que tiene forma de herradura, la gente también la llama herradura. Se parece al castaño, no sólo por su forma, sino también por su sabor, composición y función. Debido a que se produce en barro, también se le llama "castaña molida".
Las castañas de agua tienen piel de color negro púrpura, pulpa blanca, dulce y jugosa, crujiente y deliciosa, y se las conoce como "peras de nieve subterráneas". Los norteños lo llaman "ginseng Jiangnan" y se puede comer crudo como fruta y verdura. Este es un producto de temporada popular.