¿Por qué te sientes tan amargo después de comer estofado?
Por qué la olla caliente se está volviendo cada vez más popular;
1. Después de calentarse y remojarse en la sopa, el chile continúa segregando su picante.
2. Largo tiempo de calentamiento. A medida que la sopa continúa calentándose y evaporándose, aumenta la proporción de aceite de chile y agua.
3. Si hace demasiado calor y lo comes demasiado rápido, el picor y el picante en la boca son limitados. Cuando llegue al punto crítico, quedará muy picante si lo vuelves a comer.
¿Por qué la olla caliente es más amarga cuando se cocina?
Debido a que se colocan especias y otras especias en el fondo de la olla caliente, las especias se volverán cada vez más amargas y su esencia es similar a la medicina tradicional china. Por lo tanto, las personas experimentadas sacarán los condimentos después de hervir el fondo de la olla caliente.