Existen varios métodos de cocción de la comida china.

Diseño: Atacar la comida requiere dos pasos. En el primer paso, fríe los ingredientes rebozados o dimensionados en aceite medio. En el segundo paso, pon la salsa y los condimentos en la olla...

2.

Cocine a fuego lento: Se. Es un método de cocción en el que primero se fríen los ingredientes principales en aceite y luego se fríen hasta que estén medio cocidos, luego se agrega la sopa y se cuece a fuego lento hasta que esté bien cocida. Se caracteriza por ser suave y no grasosa. Como "Nuggets de pollo estofados amarillos"...

3.

Quemado: primero se fríen o blanquean los ingredientes principales, luego se agregan los ingredientes auxiliares y el método de cocción a fuego lento. la sopa hasta que esté cocida y tierna se caracteriza por tener jugo espeso y menos sopa...

4.

Ebullición: Hervir es procesar y condimentar los ingredientes crudos, luego poner el agua en la olla Método de cocción media. Los platos de Jiu son simples y fáciles de preparar, y el énfasis está en el condimento.