¿Cuál es el mejor refrigerio en el Templo del Dios de la ciudad de Shanghai?
El caparazón de cangrejo amarillo debe su nombre a su forma, que es redonda y amarilla como el caparazón de un cangrejo. La cáscara de cangrejo amarilla se elabora con fideos crujientes fritos y harina fermentada, se forma una torta redonda y plana, se espolvorea con semillas de sésamo y se hornea en la pared del horno. Este bizcocho es delicioso, salado y dulce, con una corteza crujiente. La concha de cangrejo amarilla tiene dos rellenos: salado y dulce. Los salados incluyen aceite de cebolleta, carne fresca, cangrejo en polvo, camarones, etc. , los dulces incluyen azúcar, rosa, pasta de frijoles, pasta de dátiles y otras variedades.
2. Tarta de arroz con costillas.
El pastel de arroz con costillas de cerdo es un snack económico y único en Shanghái con una historia de más de 50 años. Las costillas son de color dorado, con piel crujiente y carne tierna. Al mismo tiempo, agregue salsa de fideos dulces y salsa de chile al arroz Songjiang, la salsa de soja roja y las costillas de cerdo. Tiene aroma a arroz glutinoso, ligeramente dulce y ligeramente picante, fresco y delicioso.
3. Bollos fritos al vapor con pollo.
Los bollos de pollo frito al vapor son un snack especial en Shanghai. El producto tiene una forma regordeta, con semillas de sésamo amarillas en la parte superior y cebollas verdes picadas en la parte inferior. Es suave, glutinoso y delicioso; la mitad inferior es crujiente y deliciosa, y el relleno es espeso y jugoso.
4. Mal caracol.
Esta especie de caracol malo es de color marrón grisáceo y se caracteriza por tener una carne tierna, un sabor jugoso y meloso, y es muy popular.