¿Qué especialidades tiene Sanming? ¿Especialidad de Sanming, Fujian?
Especialidad 1 de Sanming: Cerdo plano
El Cerdo plano Shaxian evolucionó a partir de wontons. Es el nombre local tradicional del condado de Shaxian, provincia de Fujian, y pertenece a la cocina de Fujian. Hay mucha carne plana en el norte y en el sur, y la mayoría de los comensales piensan que los bocadillos shaxianos son famosos. Entre las diversas delicias del condado de Shaxian, el Bianrou es el bocadillo más popular y ya en 1997 ganó el título de "bocadillo famoso chino".
Especialidad Sanming 2: Vino añejo Yongan Jishan
El vino añejo Yongan Jishan, también conocido como "Jishan Red", lleva el nombre de su producción en el municipio de Jishan, Yongan. famosa especialidad de Yongan. El vino añejo de Jishan se elabora cuidadosamente utilizando el arroz glutinoso mencionado anteriormente como materia prima principal y mediante un proceso de elaboración único. Una vez elaborado, el vino debe almacenarse en el horno durante tres inviernos antes de poder beberlo, por eso también se le llama "vino viejo de Sandong".
Tres especialidades de Sanming: té de alta montaña de Datian
La camelia de alta montaña de Datian se produce en el condado de Datian, provincia de Fujian, y es conocida como la "ciudad natal de la camelia china de alta montaña". Las características de calidad de Datian Camellia son: el té oolong es firme y espeso; de color verde oscuro y aceitoso; aroma intenso y duradero, con una fragancia floral evidente; sabor rico y dulce de hojas espesas, suaves y brillantes; encanto y resistencia duradera a la formación de espuma. La apariencia del té negro es firme; el aroma es intenso y intenso; el sabor es dulce y fresco; la sopa es dorada y translúcida; las hojas son tiernas y brillantes, incluso rojas, tiene las cualidades únicas del té negro de montaña.