Similitudes y diferencias en la cultura del té entre China, Japón y Corea.
“¿Cuándo empezó China a beber té? Todos tienen una opinión diferente. Pero en general, se puede decir que comenzó en la dinastía Han y se hizo popular en la dinastía Tang. Dinastía Tang, bebiendo té Té, el volumen clásico de té de Lu Yu "Drinks of Six Teas" es una declaración general que dice: "El té es una bebida que se originó en Shennong y fue escuchada por el duque Zhou de Lu. Estaban Yan Ying en Qi, Yang Xiong y Sima Xiangru en Han, y Wu Youwei, Liu Kun, Zhang Zai, Yuan Zunan, Xie An y Zuo Si en Jin. "Pero muchos de ellos no son hechos históricos. Son hechos históricos. Es difícil de entender sin representación. "El Libro del Té" dice: Libro de Alimentos de Shennong "Las hojas de té tomadas durante mucho tiempo tienen un gran poder y agradan al corazón". (Volumen 1 de "Historia del té de Liu Yuanchang"). El "Libro del té" de Liu Lu Yu. El "Libro del té" cree que el consumo de té se originó en Shen Nong, pero el "Shi Jing" es un libro falso y no es digno de creer. El mundo considera a Er Ya como obra de Zhou Gong. Incorrecto, ya que todo el mundo sabe que "Erya" no fue escrito por Zhou Gong. No hay pruebas suficientes de que China sea un país vasto. Hay muchos grupos étnicos, por lo que lo mismo tiene muchos nombres diferentes.
En los materiales históricos antiguos, hay muchos nombres para el té a mediados de la dinastía Tang, el sonido y la forma. y el significado del té se unificó. Más tarde, debido a la amplia circulación del "Tea Classic" de Lu Yu, la forma del "té" se estableció aún más hasta el día de hoy.
En la literatura china antigua, existen. Hay largos registros sobre el consumo de té, con diferentes orígenes y diferentes nombres. El té en China se introdujo ya en la dinastía Han Occidental. En el extranjero, cuando el emperador Wu de la dinastía Han envió enviados a la península de Indochina, no solo trajo oro, brocados, y seda, pero también té Durante las dinastías del Norte y del Sur, el té chino se exportaba a Turquía junto con la seda y la porcelana. El maestro zen japonés más sincero regresó a China y trajo semillas de té chino a Japón. desde China hasta todo el mundo, haciendo que muchos países comiencen a cultivar té y desarrollen el hábito de beber té.
Definición de la cultura del té
El té es un producto del trabajo y una bebida. La cultura del té utiliza el té como vehículo para difundir varias culturas. Es una combinación orgánica de té y cultura, que contiene y encarna ciertos aspectos de la civilización material y espiritual de la época. la combinación del arte del té y el espíritu. El espíritu se expresa a través del arte del té. Fue el contenido principal de la ceremonia del té china en la dinastía Tang, las dinastías Song y Ming, y el declive de la dinastía Qing. de la belleza, a saber, té, té, juegos de té y medio ambiente.
La cultura del té debe seguir ciertas reglas para superar las nueve dificultades, agua, tostado, picado, hervido y bebida. del té en la dinastía Song era la combinación de té nuevo, manantiales dulces y utensilios limpios. El clima era bueno y los invitados eran agradables.
Hay dos formas específicas de ceremonia del té: Se pone té en polvo en una olla y se hierve agua. Los antiguos literatos servían té en la dinastía Tang. Mezclaban agua, comparaban fideos de té y flores de sopa y probaban la sopa de té para juzgar la calidad del té. Cha, fue popular por primera vez en Jianzhou, provincia de Fujian, a finales de la dinastía Tang.
El té Gongfu ha sido popular en algunas áreas desde la dinastía Qing. Desde entonces, ha sido el encanto del arte de degustar el té. Durante las dinastías Tang y Song, en Tingzhou, Zhangzhou, Quanzhou en Fujian y Chaozhou en Guangdong, el té Gongfu es popular en otros lugares. El té Gongfu presta atención a la hora de beberlo. >
La cultura del té es una parte integral de la cultura tradicional china y es muy rica en contenido, que involucra ciencia y tecnología, educación, cultura y arte, atención médica, historia y arqueología, economía y comercio, restauración y turismo, prensa y. publicaciones y otras disciplinas e industrias, incluidas monografías sobre té, revistas sobre té, té y poesía, té y canciones y danzas, té y novelas, té y arte, té y bodas, té y sacrificios, té y coplas, té y té.
Sistema de cultivo del té
Historia del té: el origen, descubrimiento y utilización del té, la formación, desarrollo, evolución, características y manifestaciones de la cultura del té;
Sociología cultural del té: el impacto de la cultura del té en todos los aspectos de la sociedad, el papel del desarrollo social y el progreso en la cultura del té, y la relación entre la clase social y la cultura del té;
Costumbres populares de beber té: historia y modernidad, regiones y grupos étnicos, costumbres de beber té en ciudades y áreas rurales;
Estética del té: diseño de apariencia del té terminado, denominación de tés famosos, empaque de té y diseño publicitario, etc.
Difusión de la cultura del té: seminarios nacionales e internacionales, exposiciones de la cultura del té, representaciones de arte del té, arte del té para niños, exposiciones de historia y cultura del té, turismo del té, funcionalismo de la cultura del té: recursos, características, cultura histórica del té; y la cultura del té del nuevo período, las funciones de la cultura del té y el papel de la cultura del té en la construcción de la sociedad moderna y la civilización espiritual, etc.
Literatura del té: una forma literaria de la cultura del té, expresada a través de poesía, canciones, prosa y novelas.
A principios del período Nara (siglo VIII), los sacerdotes taoístas Tang enviados a la dinastía Tang desde Japón trajeron semillas de té a Japón para plantarlas y, al mismo tiempo, trajeron métodos como "ofrecer té". y "dar té", que eran populares en los templos de la dinastía Tang. Sin embargo, la degustación de té se limitó a los templos y no se extendió al público.
Después de que Lu Yu escribiera el "Clásico del té" en la dinastía Tang, la degustación de té pasó de los monasterios al pueblo, y los literatos comenzaron a beber té. "Tuancha", que fue popular en el período Nara, el período Heian y Japón, era un tipo de té utilizado por los literatos de la dinastía Tang.
A mediados del período Heian (finales del siglo IX), Japón abolió sus enviados a la dinastía Tang, y "Tuancha" desapareció gradualmente, reemplazada por "Matcha", que era popular en la dinastía Song. Dinastía.
A principios del período Kamakura (siglo XIII), el famoso monje Eixi llegó a China por segunda vez. Después de regresar a Japón, abrió un jardín de té y escribió "Beber té para preservar la salud". Defendió firmemente que beber té puede prolongar la vida y promovió la popularidad del "Matcha".